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時(shí)間：2016-11-28 07:38:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 905
車(chē)?yán)遄邮嵌镜臒衢T(mén)水果，有著非常好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效，今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？車(chē)?yán)遄拥墓πc作用有哪些？
在水果家族中，一般鐵的含量較低，車(chē)?yán)遄訁s卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，車(chē)?yán)遄又羞€含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
1、緩解眼睛疲勞，保護(hù)視力
車(chē)?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍以上。長(zhǎng)時(shí)間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車(chē)?yán)遄邮潜Ｗo(hù)視力的絕佳水果。
2、養(yǎng)顏美容
車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，經(jīng)常食用車(chē)?yán)遄硬粌H可以養(yǎng)顏美容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑;常用車(chē)?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處，還能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
3、抗貧血，促進(jìn)血液生成
車(chē)?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食車(chē)?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
看外觀：?jiǎn)蝹€(gè)車(chē)?yán)遄?，果肚飽滿(mǎn)圓潤(rùn);
個(gè)頭大，大小均一：看果蒂甜度需看果梗位置蒂的部分，凹陷得越厲害越甜;
看果皮：新鮮的車(chē)?yán)遄庸げ粦?yīng)有褶皺有則表示水分不足;
看顏色：一般來(lái)說(shuō)，果紅梗綠的更新鮮，果梗發(fā)黑則說(shuō)明新鮮度不夠
看紅度：甜度還看紅度，顏色深一般較甜顏色淺的大多發(fā)酸;
看光澤：條件允許下，在陽(yáng)光下照一下會(huì)反光的比較好。
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