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時(shí)間:2017-02-10 09:45:05 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 6341
荔枝,是我們生活中比較常見(jiàn)的水果,一般是5月份就可以吃到了。不少人困惑,買(mǎi)回家的荔枝可以放幾天呢?關(guān)于,荔枝能放多久?荔枝可以放幾天?5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答!
荔枝一日而色變,二日而香變,三日而味變。四、五日之外,色香味盡去矣。新鮮剛摘下的荔枝,都會(huì)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)到各市場(chǎng)、超市,再到人們手中,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)經(jīng)過(guò)2-3天的過(guò)程,所以,人們買(mǎi)的荔枝,一般可以放置2-3天的時(shí)間。建議,購(gòu)買(mǎi)多少吃多少,不要放置太久!
荔枝是熱帶水果,購(gòu)買(mǎi)回家后盡量2-3天食用完。荔枝和芒果一樣害怕低溫,不宜放在冰箱。如果放在冰箱里冷藏,反而會(huì)“凍傷”水果,外果皮顏色會(huì)變暗,內(nèi)果皮則會(huì)出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點(diǎn),這樣的水果往往不能再吃。如果一定要放入冰箱,最好放在保鮮區(qū),不要放在冷凍區(qū),會(huì)冰壞掉的,保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。采用這種方法貯藏荔枝,在1℃—9℃的低溫下,能保存30天,在常溫下能保存6天,品質(zhì)變化不大,但不影響風(fēng)味。最好將鮮荔枝果實(shí)放在比較密封的容器內(nèi),由于荔枝本身的呼吸作用,放出二氧化碳,容器內(nèi)氧氣少而二氧化碳增多,會(huì)自發(fā)形成一個(gè)氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環(huán)境。
新鮮荔枝的保存時(shí)間因保存方法而定。荔枝從樹(shù)上摘下開(kāi)始算,直接裸露放在地上3天左右變色、變味。用朔料膠袋密封,將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度,提高保鮮的效果。用塑料膠袋密封放在冰箱2-4攝氏度保鮮,可以保存在7天左右荔枝不變色、不變味。在冰箱冰柜盒內(nèi),延長(zhǎng)至20天,荔枝將結(jié)冰。
1、新鮮荔枝色澤自然,個(gè)頭大小均勻,皮薄肉厚,富有香氣。
2、挑選時(shí)可先在手里輕捏,好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊且有彈性。鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷,如果荔枝頭部比較尖,而且表皮上的“釘”密集程度比較高,說(shuō)明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,則味道甘甜。
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