時間：2017-02-23 09:10:25 編輯：5號網-lkn 3430
凍草莓，是一種非常好吃好玩的方法！凍后的草莓，不僅不會流失草莓的營養(yǎng)，而且口感更加美味好吃，很像草莓冰淇淋，制作成沙冰也非常棒！關于，凍草莓怎么吃？凍草莓拿出來怎么吃？5號網小編來為您一一解答！
1、當成冰淇淋吃：
凍草莓做好之后，可以從冰箱的冷凍室里面拿出來，放到冷藏室里面冷藏幾個小時，等到草莓稍稍化開的時候就好，然后在上面淋上些許的冰沙，拿出來當做冰淇淋吃再好不過了。
2、做甜點的輔料：
可以在草莓下市的季節(jié)，將凍草莓從冰箱拿出解凍，拿來當做其他甜點的輔料。比如做草莓蛋糕，比如做成草莓夾心餅干，或者只是做成水果沙拉，都是不錯的選擇。
3、制作成果醬吃：
還可以拿出草莓，等到化凍以后，熬成草莓醬，或者煮成草莓糖水吃，亦或放入榨汁機榨一杯草莓汁喝。配合吐司面包，當做早點來吃，是一個不錯的選擇呢。
4、新鮮草莓最好：
雖然說凍草莓能夠延長草莓的保質期，也能夠保留住草莓的營養(yǎng)成分和風味，但是和應季上市的新鮮草莓相比，必然是新鮮的草莓比較好。水果都是應季的比較好嘛！
1、當冰淇淋吃：提前從冷凍室取出放入冷藏室1－2個小時，或在室溫中放一小會兒，待草莓稍有些化凍，可以咬開，但還有些硬硬的口感時就可以了。每次化凍不要太多，因為時間一長，草莓就會完全化凍，口感不好；
2、將草莓徹底化凍后，熬成草莓醬；或加糖水煮成糖水草莓；也可以化凍后做成甜點餡料。
凍草莓的制作方法：
1、草莓洗凈，去蒂；
2、按40%的濃度配出白糖水調勻；
3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘；
4、撈出草莓，瀝去水分；
5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍（如有速凍更好）。
凍草莓的注意事項：
1、泡糖水最主要的作用是保證草莓在解凍時的品質。還可以增加草莓的風味，有助于保存香氣。如果嫌麻煩，也可以將草莓與細砂糖混合后冷凍；
2、糖水的濃度在30-50%之間均可；
3、冷凍的草莓至少可以存放半年（速凍后在零下18攝氏度下可存放一年）。
其實，只有在實在沒辦法的時候，為了保持草莓的新鮮度，是可以把草莓放冰箱的，但注意不能放冷凍室，也不能加入水，否則很容易壞掉哦。
方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分鐘左右，將水濾凈，用保鮮膜封上放入冷藏室，但時間不應放的過長一般1-2天盡快吃掉。草莓是難貯存的水果，最好隨采隨銷，可將包裝好的草莓放入通風涼爽的庫房內暫時貯藏。為了使果實采收后貯存和運輸中保持其新鮮度和品質，仍需采取適宜的保鮮方法。
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