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黑豆天天吃好嗎黑豆怎么吃好吃又有營(yíng)養(yǎng)

時(shí)間：2017-05-09 16:16:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 39082

黑豆相信大家都特別的喜歡吃，很多人通過(guò)吃黑豆來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)黑豆天天吃對(duì)身體真的好嗎？又應(yīng)該如何吃才能吃的更加的健康營(yíng)養(yǎng)？

黑豆天天吃好嗎

黑豆天天少量吃就沒(méi)問(wèn)題。

建議醋泡黑豆，將炒熟的黑豆泡在醋里面，每天吃個(gè)4,5粒，長(zhǎng)期吃，雖然口感不太好，但勝在對(duì)身體有好處。

若想口感好點(diǎn)，建議喝黑豆?jié){，真的比黃豆的豆?jié){好喝多了，而且沒(méi)有豆類(lèi)難消化，易脹氣的缺點(diǎn)。

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黑豆怎么吃好吃又有營(yíng)養(yǎng)

包粽子吃。

煮粥吃。

跟排骨一起熬湯吃。（其實(shí)再加一點(diǎn)紅豆一起熬排骨湯味道更好，既有補(bǔ)益之功又有去排骨油膩之效。）

發(fā)豆芽吃。（非常簡(jiǎn)單的吃法，黑豆呀比黃豆芽更香，比綠豆芽更補(bǔ)。）

磨豆?jié){吃。

做成豆豉吃。（豆豉可以在做魚(yú)的時(shí)候放進(jìn)去，有去腥的作用，而又不會(huì)掩蓋魚(yú)的鮮味。）

做豆腐吃。（黑豆做的豆腐比黃豆做的豆腐口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高。）

炒著吃。（這是最簡(jiǎn)單的吃法了，炒到黑豆都蹦開(kāi)響了以后就差不多，放涼以后當(dāng)零食吃，可以鍛煉牙齒。）

小的時(shí)候，家里條件不好，市面上也沒(méi)有那么多的零食。有時(shí)候饞了，母親就會(huì)給我們炒黑豆吃，一個(gè)個(gè)小小的黑豆，是零食也是營(yíng)養(yǎng)品，勝過(guò)現(xiàn)在添加了無(wú)數(shù)添加劑的零食，即使是放在現(xiàn)在吃，這也是既營(yíng)養(yǎng)又健康的食物，每天一小把黑豆，能把頭發(fā)烏，能把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)，何樂(lè)而不為？

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黑豆?fàn)I養(yǎng)分析

1. 黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效；

2. 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；

3. 黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。

黑豆的營(yíng)養(yǎng)：每百克含蛋白質(zhì)36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1 377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營(yíng)養(yǎng)最豐富的保健食品。

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