時(shí)間：2020-01-15 17:25:45 編輯：本站整理 71
黑豆是比較常見的食物，黑豆有很高的營養(yǎng)價(jià)值，在超市賣的黑豆還有點(diǎn)小貴呢，那么黑豆有補(bǔ)血效果嗎，黑豆怎么分辨真假呢。
吃黑豆有一定的補(bǔ)血效果。 黑豆當(dāng)中含有豐富的礦物質(zhì)元素，包括的鈣，鎂，鉀，磷，鐵等，這些元素能延緩肌膚衰老，降低血液的濃稠度，非常重要，堅(jiān)持吃還能起到補(bǔ)血的功效。
1、看外觀
真黑豆中間有個(gè)小白點(diǎn)，如果是經(jīng)過染色的，小白點(diǎn)當(dāng)然也會(huì)變色，正宗的純黑豆，顆粒大小并不均勻，有大有小，而且顏色并不是純黑的，有的墨黑，有的黑中泛紅。假黑豆基本上就經(jīng)過染色處理，通身墨黑，大小比較均勻，人為處理痕跡比較明顯。
2、擦表皮
真黑豆用力在白紙上擦，不會(huì)掉色，而染色黑豆的顏色經(jīng)摩擦就會(huì)留下痕跡。選購時(shí)，可將黑豆放在手心揉搓，看其是否掉色，如果出現(xiàn)了掉色的情況，那么就說明這樣的黑豆是屬于比較差的了。
3、用醋泡
把黑豆放入白醋中攪拌，如果白醋變成紅色則是純正真黑豆，如果醋不變色則是假黑豆。黑豆與白醋之所以變色是因?yàn)樗谋砻婧谢ㄇ嗨?，正是這種花青素遇到白醋發(fā)生變色的化學(xué)反應(yīng)，這是最準(zhǔn)確的鑒別方法了。
黑豆發(fā)芽可以吃。 黑豆在泡發(fā)芽之后還是可以吃的，只要沒有發(fā)臭，那么可以直接的食用。食用的時(shí)候可以把發(fā)芽的部位去掉，或者可以等黑豆的芽長得長一點(diǎn)，直接可以做成豆芽來吃。
黑豆味苦是因?yàn)楹诙购猩飰A。 中藥能夠起作用的是因?yàn)橹兴幹泻胁煌纳飰A，所以大多數(shù)中藥都是苦的，都味道很特別。因?yàn)槭撬幱煤诙?，所以具有生物堿-皂甙、燃料木甙等生物堿，所以如其他中藥材一樣，藥用黑豆也苦。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。