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糯米糍的做法 櫻花粉芒果糯米糍的做法

時間:2017-07-26 12:26:54 編輯: 507

小時候,一個甜甜糯糯的糯米糍就可以讓我們覺得很幸福。糯米是很多小朋友的喜愛吧,軟糯的口感,配著糖,就像是棉花糖一樣幸福,今天小編就教你們做櫻花芒果糯米糍。

櫻花芒果糯米糍的做法

上次的櫻花粉小方得到了好多人的青睞。時隔了很長時間,我又想出了這個櫻花粉小方的姐妹櫻花粉糯米糍~現(xiàn)在是夏天,正是吃糯米糍的好季節(jié)~做完了可以冰一冰,真的超好吃的哦~嘻嘻~希望這次的櫻花粉糯米糍也可以得到大家的喜愛~下面我把方子po上來~

糯米糍的做法 櫻花粉芒果糯米糍的做法

用料

糯米皮

糯米粉 120g,玉米淀粉 30g,細砂糖 45g,牛奶 100g,椰漿 100g,黃油 15g,粉色色素 2滴

內陷及裝飾

芒果 2個,椰蓉 適量

做法

準備工作

1、把芒果切成塊狀(大一點)

2、把黃油隔水加熱至融化。

糯米皮

1、將糯米皮材料除了黃油全部混合攪拌至沒有干粉。

2、加入融化的黃油繼續(xù)攪拌至黃油和糊完全融合。

3、將糯米皮面糊倒入陶瓷碗,上鍋蓋蓋子大火蒸20分鐘左右,至沒有液體,都凝固。

糯米糍的做法 櫻花粉芒果糯米糍的做法

糯米糍的做法 櫻花粉芒果糯米糍的做法

糯米糍的做法 櫻花粉芒果糯米糍的做法

糯米糍的做法 櫻花粉芒果糯米糍的做法

糯米糍的做法 櫻花粉芒果糯米糍的做法

4、取出蒸好的糯米團,放入另一個碗里面蓋上保鮮膜放涼。

5、從這開始一定要參考配圖

6、揉一揉放涼的糯米團,并取一小團,先像包包子一樣往里揉面團,為了使面團表面平整。

7、壓扁,取一塊芒果放在面團中間,接著像包包子一樣包好。

8、把糯米糍在椰蓉上滾來滾去~滾來滾去

做完之后可以冷藏在冰箱里,冷藏之后更好吃哦~

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