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2017梁子湖大閘蟹多少錢一斤？ 2017梁子湖大閘蟹上市時間

時間：2017-08-07 10:26:23 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 778

梁子湖是我國著名的大閘蟹產(chǎn)地，當(dāng)?shù)氐拇箝l蟹極為有名，每年很多人慕名而來品嘗大閘蟹的美味。那么，2017梁子湖大閘蟹多少錢一斤？ 2017梁子湖大閘蟹什么時候上市？

2017梁子湖大閘蟹價格預(yù)測

梁子湖公蟹48元/斤，個頭只在2.5兩左右，母蟹58元/斤，幾乎都不到2兩。盡管個頭都蠻小，但并不乏選購的市民。帶兒子買了10只公蟹的丁女士說，現(xiàn)在梁子湖螃蟹本來就少

根據(jù)調(diào)查，重量三兩半以上的梁子湖大閘蟹，實(shí)際售價為70元/斤。如果只要母蟹，每斤價格會略高幾元錢，重量三兩左右的螃蟹售價一般為60元/斤。梁子湖大閘蟹還賣到北京、沈陽等城市，價格比在本地貴50%左右，但每次只銷售幾百斤，總量不大。

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2017梁子湖大閘蟹上市時間

梁子湖正式開湖撈蟹最快要等到9月27日，由于今年氣候特別適合螃蟹生長，今年，梁子湖等全省的螃蟹都將增產(chǎn)。受此影響，梁子湖螃蟹價格將比去年下降15%左右，這也是兩年來，梁子湖螃蟹價格首次下跌。

吃螃蟹有“九雌十雄”的說法，也就是說農(nóng)歷的九月份要吃吃雌螃蟹，這時候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份時就要吃雄蟹了，這個時候的雄蟹蟹膏滿滿，肉質(zhì)更是飽滿鮮美，農(nóng)歷的九月和十月也就是秋末冬初時節(jié)，最適合品酒嘗蟹。

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梁子湖大閘蟹的營養(yǎng)價值

梁子湖大閘蟹具備青背，金爪，黃毛，白肚，體狀等特點(diǎn)，鄂州梁子湖大河蟹螃蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其他陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

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梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白質(zhì)18.09%，脂肪9.71%，還富含有多種維生素級鈣、磷、鐵和多種游離氨基酸等營養(yǎng)成分，尤以天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸最為突出，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素有“河蟹上席百味淡”的美譽(yù)。此外，河蟹頭胸內(nèi)還含有大量營養(yǎng)價值極高的蟹黃，其鮮美香溢，誘人食欲，成為聲溢滿著、馳名中外的水產(chǎn)佳品，深受國內(nèi)外市場的歡迎，成為我國出口創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品之一。