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時間：2017-09-18 09:32:33 編輯：本站整理 8443
國外的蔓越莓已經(jīng)上市了，但是對于人們采集的照片好多人以為蔓越莓是長在水里的。那么，蔓越莓是長在水里的嗎？蔓越莓生長在哪里的？
蔓越生長于北美的濕地，能夠適應(yīng)較為惡劣的天氣，在歐洲人到達(dá)美洲之前，印第安人就已經(jīng)將蔓越莓作為食物和藥物。曬干了的蔓越莓酸酸甜甜，像是小番茄和櫻桃的結(jié)合體。蔓越莓越來越常出現(xiàn)在我們的生活中，尤其是各類甜點、餅干都會用到它。
蔓越莓一般在9月末進行采收，優(yōu)質(zhì)的蔓越莓果內(nèi)含空氣，所以能夠浮在水面上。用水收方式采收，果農(nóng)先將蔓越莓田注滿水，然后開著水車巡回田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。
蔓越莓依附在低洼地里的藤上生長，有些藤的壽命可達(dá)100多年。植物在充滿沙子、泥炭、礫石和粘土的不透水苗床，也就是所謂的“泥炭地”或“低洼地”茁壯成長。
每年五月生長在低洼地中的蔓越莓植物長出新葉。六月份開始長出花苞。當(dāng)花朵完全綻放，綠點開始變得顯眼，這些綠點就是以后成熟的蔓越莓果。在九、十月份果實成熟后，葉子慢慢變紅，植物也開始準(zhǔn)備過冬。
九月開始，收獲種植者從九月中旬至十一月初收獲成熟的蔓越莓。有兩種收獲方式：
水收
由于蔓越莓果實中有四個氣腔，所以可以浮在水面。這種特性有利于種植者水收—就是在泥炭地/低洼地中注入水并用一種特殊的機器把蔓越莓果從樹藤上分離下來，這樣果實就會漂浮在如紅色海洋般的水面上。接著種植者就把這些果實撈起來。一旦收獲完畢，果實就由輸送帶裝運上卡車送去進行加工處理。幾乎95%的蔓越莓都是通過這種方式收獲的。
干收
種植者用一種類似于割草機的小型收獲機器。用旋轉(zhuǎn)的耙子直接把果實從樹藤上采下來。果實被裝運到輸送帶中并儲藏。
有籽的，很小很小。
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