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牛油果怎么挑選？牛油果多少錢一斤？

時(shí)間：2017-09-20 10:04:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 2201

牛油果作為近兩年流行起來(lái)的水果，不僅深受減肥人群的喜愛(ài)，也很受愛(ài)美女性的歡迎。它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，美容、護(hù)肝、抗衰老。那么購(gòu)買牛油果的時(shí)候，我們要怎么挑選?牛油果多少錢一斤?

牛油果怎么挑

最好別選黑綠色的，雖然可以馬上吃，但是壞的機(jī)率也挺大的，買綠一點(diǎn)的回來(lái)自己催熟，常溫和蘋果放一起，兩三天就熟了。買的時(shí)候可以按按頭那，很軟一般就壞了。

眼看：當(dāng)牛油果沒(méi)有了鮮綠的顏色，開(kāi)始逐步變黑的時(shí)候，它的最佳食用時(shí)機(jī)就要到來(lái)了;

手摸：最佳食用期的牛油果開(kāi)始微微變軟，手輕捏有微軟的感覺(jué)，便可以開(kāi)始使用了。

牛油果怎么挑選？牛油果多少錢一斤？

很多人眼看的話，很難判斷，所以我們買的時(shí)候，大多靠用手按壓或者捏果實(shí)的感覺(jué)來(lái)判斷牛油果的成熟度。如果按起來(lái)很硬，一點(diǎn)都捏不動(dòng)，那就說(shuō)明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來(lái)很軟，就說(shuō)明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買了。如果軟硬適中，稍微可以感覺(jué)按得動(dòng)，那是最適合食用的狀態(tài)。

用刀切開(kāi)，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒(méi)有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。

牛油果多少錢一斤

牛油果一般不是按“斤”賣的，無(wú)論是超市還是網(wǎng)店，大都是按個(gè)論價(jià)的，通常不是我們中國(guó)國(guó)產(chǎn)的，在一般小的商店還沒(méi)有銷售。目前網(wǎng)店一般賣10元錢一個(gè)，但也有9元左右的，實(shí)體店大概15元左右一個(gè)，還有就是可能實(shí)體店鱷梨的品相要好一些，也可以現(xiàn)場(chǎng)挑挑撿撿。

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牛油果——水果中的一朵奇葩

牛油果，雖然名字帶牛，但其實(shí)跟牛沒(méi)什么關(guān)系，只是因口感像牛油一樣細(xì)膩而得此名。它外形似梨，表皮粗糙如鱷魚皮，所以也被叫做鱷梨。

鱷梨原產(chǎn)于中美洲，是外國(guó)人的心頭愛(ài)，美國(guó)人每年會(huì)消費(fèi)超過(guò)8000萬(wàn)磅的鱷梨。隨著健康飲食和健身風(fēng)潮的流行，牛油果在我國(guó)從一開(kāi)始的無(wú)人知曉，變成了如今的“萬(wàn)人迷”。

牛油果，別看它名字略微酷炫，這貨卻是水果類一族。不過(guò)，它也是水果中的一朵奇葩。奇葩在兩點(diǎn)，其一是味道，其二是營(yíng)養(yǎng)。

牛油果怎么挑選？牛油果多少錢一斤？

1、味道

牛油果作為一種水果，卻沒(méi)有一點(diǎn)水果該有的樣子。正經(jīng)水果都是酸甜可口，一口下去汁水四溢，果香清新。但牛油果呢?一口下去，味道是什么鬼?黏黏膩膩的，似乳酪，似黃油，像在生吞一塊肥肉。膩歪死，完全沒(méi)有按水果的套路展開(kāi)。喜歡的人說(shuō)它獨(dú)樹(shù)一幟，高冷;不喜歡的則冠以世上最難吃水果頭銜。

2、營(yíng)養(yǎng)

普通水果，一般沒(méi)有脂肪和蛋白質(zhì)，即便有，含量很少超過(guò)1%，熱量也一般維持在30～60 kcal / 100 g 的水平。但牛油果這朵奇葩，每100克就含脂肪15.3克，與豬肉相當(dāng)，并且熱量高達(dá) 161 kcal / 100 g。高熱量+高脂肪，在水果里也是少見(jiàn)，說(shuō)是奇葩并不為過(guò)。