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吃牛油果有什么好處?一次吃不完的牛油果的做法

時間:2017-09-27 11:06:35 編輯:lulu 1023

我們都知道,很多人都會喜歡吃牛油果,牛油果是營養(yǎng)價值比較高的一種水果,可以促進(jìn)消化、保護(hù)子宮、美容養(yǎng)顏以及減肥瘦身等等。那么吃牛油果有什么好處?一次吃不完的牛油果的做法。

吃牛油果有什么好處

減肥瘦身

牛油果含有大量的膳食纖維和不飽和脂肪酸,在食用之后膳食纖維會在胃內(nèi)吸收大量的水分膨脹,增加人的飽腹感,減少對其他食物的攝入,同時還能刺進(jìn)胃腸蠕動,減少對食物中脂肪成分的吸收;而不飽和脂肪酸可促進(jìn)飽和脂肪酸的代謝,減少脂肪的形成和囤積,起到輔助減肥瘦身作用。

注意:牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸,少量食用有減肥效果,食用過多會起反作用。

防治心血管疾病

現(xiàn)代人生活條件好了,攝入的脂肪性食物過多,體內(nèi)脂肪長期過量存在,結(jié)合血液中的膽固醇形成的低密度膽固醇是多種心血管疾病的起因,而牛油果中含有的不飽和脂肪酸可逆向分解這種成分,促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸,促進(jìn)飽和脂肪酸的分解代謝,能防治多種心血管疾病。

抗氧化

牛油果在切開之后需盡快的食用,否則會被氧化變色,由此可見牛油果中含有豐富的抗氧化性物質(zhì),包括氧化酚類、歧化酶以及各種維生素,這些物質(zhì)在食用之后能幫助機(jī)體清除體內(nèi)的自由基,緩解臟器的衰老。尤其對肝臟的保護(hù)作用最強。

促進(jìn)消化

牛油果中含有豐富的膳食纖維,在食用之后會在胃內(nèi)大量的吸水膨脹,刺激胃酸和腸液的分泌,增強胃腸的消化功能,還能濕潤糞便,促進(jìn)排便,有潤腸通便之效。

促進(jìn)腦發(fā)育

牛油果中葉酸的含量也很高,我們都知道這種成分是孕婦必須補充的營養(yǎng)元素,主要作用就是促進(jìn)胎兒的腦部生長發(fā)育,因此,在孕期食用牛油果可避免胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷。

美容養(yǎng)顏

牛油果含有扥胡的甘油酸、蛋白質(zhì)以及維生素,成熟之后軟潤而不油膩,是天然的抗氧化劑,食用不當(dāng)能軟化和滋潤肌膚,還能收縮毛孔,使皮膚更加的細(xì)膩、白皙、緊致,還能增強皮膚的抵御陽光的損傷,可用來美容養(yǎng)顏。

豐胸

牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸,能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發(fā)育。

保護(hù)子宮

牛油果能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果,就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。

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一次吃不完的牛油果的做法

一次吃不完可以將剩下的牛油果以帶著中間果核的狀態(tài)用保鮮膜緊緊包住放在蔬菜室里儲存。

日本人喜歡吃比較生的牛油果,像是吃生魚片那樣蘸芥末醬油或檸檬汁、鹽吃。將去皮的牛油果涂上加了少許的酒或甜料的味增,再用保鮮膜包住在冰箱里放一天后拿出了吃也非常美味。

吃牛油果有什么好處?一次吃不完的牛油果的做法

牛油果的生長習(xí)性

牛油果喜光,喜溫暖濕潤氣候,不耐寒,僅個別品種可忍受短期0度低溫,在世界上40°S-40°N有栽培,適宜年均溫度20-25℃,抗寒力因品種不同而異(墨西哥系的耐寒性比較強,危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱),抗寒品種可耐-6℃低溫,抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯,需要年雨量在1000毫米以上,根淺,枝條脆弱,不能耐強風(fēng),大風(fēng)影響可導(dǎo)致減產(chǎn),對土壤適應(yīng)性較強。

吃牛油果有什么好處?一次吃不完的牛油果的做法

如何判斷牛油果的生熟

牛油果生的時候表皮為鮮綠色,放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑,完全成熟時果的表皮變成墨黑色,并捏著有些軟了,這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦,沒熟沒法吃的。

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