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牛蒡?qū)δ腥擞惺裁醋饔??牛蒡茶有什么壞?/h1>

時(shí)間:2017-09-30 14:22:20 編輯:本站整理 4029

牛蒡是一種藥食兩用的食材,具有強(qiáng)腎健胃的功效,一般男性喜歡用來泡茶喝。那么,牛蒡?qū)δ腥擞惺裁醋饔??牛蒡茶有什么壞處?/p>

牛蒡?qū)δ腥擞惺裁醋饔?/h3>

專家表示,牛蒡稱為“牛房”,臺(tái)語諧音也叫“吳某”,雖然外觀丑丑,卻與養(yǎng)生、長(zhǎng)壽密不可分,特別是古人講求“以形養(yǎng)形”,通常拿它當(dāng)壯陽食補(bǔ)。

事實(shí)上,牛蒡也是個(gè)不錯(cuò)的減重食材。牛蒡每100公克,熱量約98大卡,比同等重量白飯(約半碗飯)140大卡的熱量來得低,約僅有7成熱量,減重一族可以用牛蒡部分取代米飯,是相當(dāng)好的高纖根莖類主食,又有飽足感。此外,牛蒡的最大特色就是豐富的膳食纖維,可增加糞便量,對(duì)“排便”有很大的幫助。

另有營(yíng)養(yǎng)師表示,牛蒡含寡糖及膳食纖維,可健胃整腸、消脹氣、改善便秘,并避免宿便,有助預(yù)防直腸癌。此外,牛蒡所含的菊糖,可維持腸道菌群平衡、促進(jìn)消化;還能幫助糖尿病患者改善血糖,也很適合代謝癥候群者食用。

而牛蒡所含的植化素,具抗氧化與保健功效,其中槲皮素和木犀草素對(duì)人體特別有作用,能清除或凈化血液,有利尿與改善濕疹、粉刺或牛皮癬等功效。牛蒡的蛋白質(zhì)和鈣含量是根莖類之首,對(duì)高血脂、風(fēng)濕和糖尿病患者也有幫助。

牛蒡茶有什么壞處

1 牛蒡茶在飲用時(shí)不可以過濃,過濃容易引起上火,就像我們平時(shí)喝高湯一樣,喝的量多,就容易上火,在泡制的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會(huì)上火了!

2 牛蒡茶有排毒養(yǎng)顏和減肥的功效,女性在飲用時(shí)要注意月經(jīng)期最好不要飲用!

3 個(gè)別人飲用炒制的牛蒡茶,開始時(shí)會(huì)感覺有些上火,堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象會(huì)消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。專家建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,通常不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。

4 牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓,建議低血壓患者間歇飲用。

5 牛蒡茶市場(chǎng)上優(yōu)劣殘次不齊,建議看沖泡出來的效果,一般好的牛蒡茶開水沖泡后有一股濃郁的人參或者咖啡的香味,茶色紅潤(rùn),味道甘醇,耐沖泡。反之,一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)。好的牛蒡茶見效快,喝完當(dāng)天,一般會(huì)有口干、腹脹、放屁、排便功能增強(qiáng)、肚餓等類似的好轉(zhuǎn)反應(yīng)。而普通的則要差很多,而且很多達(dá)不到衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的牛蒡茶還會(huì)導(dǎo)致其他疾病。

6 每天5-8克,便秘者、減肥者可酌情增加。同時(shí)不與其它茶混飲和沖泡。

7 孕婦和幼兒為特殊人群,建議間歇飲用或不飲用。同時(shí),泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。

牛蒡茶怎么泡

1、黃金牛蒡茶可直接泡茶喝。

2、取若干茶片、絲用開水沖泡三至五分鐘即可飲用。泡至無色后,嚼食之效果更佳。

3、熱飲。茶片10-15片,用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反復(fù)沖泡多次),也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。

4、冷飲。茶片10-15片,加水500ml,加入白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸,倒入杯中直接飲用,也可入冷箱冰凍,隨時(shí)飲用。

牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失。

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