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時(shí)間：2017-10-17 10:40:45 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 8048
大蒜是我國主要的農(nóng)產(chǎn)品之一，每年的需求量都非常大，而且一年四季都有需求。那么，2018年大蒜多少錢一斤？2018年大蒜價(jià)格行情如何？
預(yù)計(jì)今年的大蒜價(jià)格會在高位運(yùn)行，蒜農(nóng)種蒜的積極性大漲，今年秋季大蒜播種面積會有較大增幅，2017年的大蒜收購價(jià)格將會下調(diào)（與今年相比）。因此，2017年秋季大蒜播種面積會再次減少，所以2018年大蒜價(jià)格又會在高位運(yùn)行（與今年的行情差不多）。
大蒜屬于小宗農(nóng)產(chǎn)品，其市場價(jià)格容易受供求關(guān)系、自然災(zāi)害及投資商操控的影響，所以2018年大蒜的價(jià)格很難準(zhǔn)確預(yù)測。另外，不同的地區(qū)，不同的大蒜品種之間差異也比較大。
近幾年來，由于內(nèi)在質(zhì)量過硬，產(chǎn)于山東省蘭陵縣的蒼山大蒜，其市場價(jià)格相對比較穩(wěn)定，波動幅度不是多大。據(jù)預(yù)測，2018年蒼山蒜薹的產(chǎn)地收購價(jià)在2.5-3.5元/斤左右；新鮮蒜頭的產(chǎn)地收購價(jià)在1.5-2.5元/斤左右；干蒜頭的產(chǎn)地收購價(jià)在2.5-3.5元/斤左右徘徊。
由于我對其它產(chǎn)區(qū)的大蒜近幾年的市場行情不了解，所以不能隨意預(yù)測。
1、價(jià)格受供求關(guān)系的影響。
商品的供求影響商品的價(jià)格：當(dāng)供不應(yīng)求時(shí)，商品價(jià)格上升，出現(xiàn)買方市場；當(dāng)商品供過于求時(shí)，商品價(jià)格下跌，出現(xiàn)賣方市場。
雖然價(jià)格的變動受到供求的影響，但價(jià)格最終是由價(jià)值決定的：在其他條件不變的情況下，商品的價(jià)值量越大，價(jià)格越高；商品的價(jià)值量越小，價(jià)格越低。
2、價(jià)格還受其他因素的影響.
比如：交通遠(yuǎn)近、政治影響、人們的消費(fèi)心理等因素的影響。
1、新蒜采收上市時(shí)節(jié)，蒜商會將冷庫中的老蒜集中售完，大幅增加了市場供應(yīng)；
2、相對于老蒜來說，新蒜新鮮口感好，更受消費(fèi)者青睞，新蒜上市后，老蒜的價(jià)格自然走低；
3、大蒜價(jià)格一直處于高位運(yùn)行，刺激蒜農(nóng)補(bǔ)種大蒜、擴(kuò)種面積較大。
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