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烏龍茶哪里的最好？烏龍茶屬于什么茶

時(shí)間：2017-11-07 16:50:14 編輯：本站整理 1061

烏龍茶屬于一個(gè)總稱(chēng)，而鐵觀音就是其中之一的品種。那么，烏龍茶哪里的最好？烏龍茶屬于什么茶？

烏龍茶哪里的最好

烏龍茶：屬半發(fā)酵茶，是介于不發(fā)酵茶(綠茶)和全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類(lèi)茶，外形色澤青褐，因此而得名，沖泡后葉片上有紅有綠，典型得烏龍茶，葉片中心是綠色，葉緣是呈紅色素有綠葉紅鑲邊之美稱(chēng)，其湯色黃紅，有天然茶香，滋味醇厚，有獨(dú)特韻味。

烏龍茶是我國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。由于香氣特佳，品質(zhì)優(yōu)異，由閩南傳至閩北以及廣東，臺(tái)灣等地。

烏龍茶品飲后齒頰留香，口感純、厚、飽滿(mǎn)，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、防止血栓、減肥健美等方面。烏龍茶為我國(guó)特有的茶類(lèi)，主要產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣等省。習(xí)慣根據(jù)其產(chǎn)區(qū)不同分為：閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶等幾個(gè)品種。

烏龍茶產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣三地，以福建產(chǎn)量較多，品質(zhì)也較好。

烏龍茶哪里的最好？烏龍茶屬于什么茶

烏龍茶的品種花色很多，許多是以茶樹(shù)品種為名，按茶樹(shù)品種單獨(dú)采制。

福建烏龍茶分為閩南、閩北兩區(qū)，閩南產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的有安溪鐵觀音、安溪色種、安溪烏龍等;閩北產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的有武夷巖茶、閩北水仙、閩北烏龍、巖水仙、巖奇種等。

產(chǎn)東烏龍茶有鳳凰單樅、水仙、烏龍、色種等。臺(tái)灣烏龍茶有臺(tái)灣烏龍、臺(tái)灣色種等。

其中以武夷巖茶、安溪鐵觀音的品質(zhì)最優(yōu)

烏龍茶屬于什么茶

烏龍茶，亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。

烏龍茶哪里的最好？烏龍茶屬于什么茶

綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹(shù)所生產(chǎn)出來(lái)的，烏龍茶為半發(fā)酵茶，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶芬香味。

烏龍茶能夠改善皮膚過(guò)敏情況，還具有瘦身的功效，另外飲服烏龍茶還能抗老化、抗腫瘤，還可緩解精神疲勞、消食止痢、美容養(yǎng)顏。

空腹不宜飲，否則感到頭暈欲吐，睡前不飲，否則難以入睡;是冷茶不飲，冷后性寒，對(duì)胃不利。

烏龍茶什么時(shí)候喝最好

烏龍茶哪里的最好？烏龍茶屬于什么茶

一年四季中，秋季最適合喝烏龍茶，而春季則適合喝紅茶，夏季適合喝綠茶，冬季也比較適合喝紅茶。對(duì)于烏龍茶，喝的主要是功夫，在泡烏龍茶的時(shí)候，應(yīng)該選擇比較高的水溫，因?yàn)闉觚埐柚邪承┨厥獾姆枷阄镔|(zhì)，這些物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來(lái)，所以一定要用沸水來(lái)沖泡。

對(duì)于烏龍茶的沖泡次數(shù)與綠茶有著一定的區(qū)別，綠茶一般沖泡三次為佳，而烏龍茶則可沖泡七次以上，此外，烏龍茶的開(kāi)湯時(shí)間應(yīng)該是第一泡在45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時(shí)間往后稍加數(shù)10秒即可。

溫馨提示：烏龍茶的沖泡次數(shù)不能太多，并且在飯后也不能立刻飲用烏龍茶，還有隔夜的烏龍茶是不建議飲用的，以避免對(duì)人體的健康造成不利。