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白蘿卜為什么會黑心 白蘿卜里面發(fā)黑能吃嗎

時間:2017-11-08 13:33:04 編輯:5號網-zhaowei 8985

白蘿卜就和它的名字一樣,白蘿卜是一種白色的蘿卜,不管是蘿卜皮還是蘿卜里面的肉。那么,白蘿卜為什么會黑心?白蘿卜黑心能吃嗎?

白蘿卜為什么會黑心

蘿卜在貯存過程中,因為供氧不足,也會出現(xiàn)黑心。

水蘿卜不僅又脆又好吃,而且心是粉紅色的,惹人喜愛。由于它長得美,人們又叫它“心里美”。

可是,有的蘿卜切開后,里面是黑心的。蘿卜黑心兒,大多是黑腐病菌搗的鬼。這種病菌能使蘿卜變成黑心兒,慢慢腐爛,失去蘿卜的味道。

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白蘿卜黑心能吃嗎

我們知道蘿卜是常見和常吃到的一種蔬菜,蘿卜里面含有豐富的維生素以及多種人體需要的微量元素,常吃蘿卜會帶給我們非常好的養(yǎng)生功效和保健的作用,但是如果蘿卜出現(xiàn)黑心就不要去吃。

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防蘿卜黑心的措施

1、土壤一定要犁翻曬白,可去除土壤中的二氧化硫、硫化氫等有害物質??蛇m當施些石灰粉,促進有害物質分解。施肥要充分腐熟,不然會產生有害物質。

2、所用的灌溉水,應該是流動的水,避免使用未凈化的污水,或者有硫磺味的池塘水。加強排灌管理,防止田間積水。

3、增施硼肥。每畝施用1公斤持力硼,同其他肥料作基肥一起施入,或在蘿卜生育中期噴施0.2%—0.3%硼酸溶液1—2次。

4、種前進行土壤消毒,苗期可用72%農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑4000倍液或14%絡氨銅水劑300倍液隔3~7天噴施1次,連續(xù)噴3-4次。

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蘿卜的食療功效

白蘿卜入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。

主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿卜很適合用水煮熟后,喝蘿卜水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。

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