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火雞是哪個國家的西方吃火雞是什么節(jié)日

時間：2017-11-21 11:21:09 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4743

火雞是一種肉質(zhì)豐富的家禽類，和一般的雞肉相比，火雞更加的肥大，因此，火雞也是西方的傳統(tǒng)美食之一。那么，火雞是哪個國家的？西方吃火雞是什么節(jié)日？

火雞是哪個國家的

土耳其的英文為Turkey,turkey有火雞的意思。

土耳其人的祖先為突厥人。英美人讀"突厥"時的發(fā)音與"Turkey"極其相似，所以英文里就用Turkey來表達土耳其。

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吃火雞源于哪個國家

圣誕大餐吃火雞的習(xí)俗始于1620年。這種風(fēng)俗盛于【美國?！坑说氖フQ大餐是烤鵝，而非火雞。奧大利人愛在平安夜里，全家老小約上親友成群結(jié)隊地到餐館去吃一頓圣誕大餐，其中，火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少，同時伴以名酒，吃得大家歡天喜地。當(dāng)然還有許多圣誕節(jié)食品，姜餅、糖果等等了。

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火雞是什么

火雞，又名吐綬雞，原產(chǎn)于北美洲，是一種體型大、生長快、肉質(zhì)佳、瘦肉率高、抗病力強、適應(yīng)廣、耐粗飼的大型肉用野生雞種。火雞產(chǎn)肉能力極強，是生產(chǎn)動物蛋白質(zhì)的佼佼者，因而被譽為撛烊饣?鲾?；痣u在美國和加拿大的家禽肉品生產(chǎn)中占有重要的地位。加拿大97年的火雞產(chǎn)量是1.4 億公斤，產(chǎn)值2.588億美元。美國有7347家農(nóng)場在飼養(yǎng)火雞，是飼養(yǎng)火雞最多的國家，其飼養(yǎng)量大約在3億只左右。在美國，火雞肉已成為一種相當(dāng)普及的大眾化食品，人均消費量達到18磅（約合8.12公斤），而且還在繼續(xù)增加。、

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火雞的品種

火雞有多個品種，常見的有尼古拉（又名美國寬胸白羽）、青銅色和貝蒂納等。其中尼古拉個體大，生長快，是目前飼養(yǎng)最多最受歡迎的火雞品種。尼古拉成年公雞體重20～25公斤，母雞12～15公斤，年產(chǎn)蛋量120～140枚。青銅色和貝蒂納的個體較小，但產(chǎn)蛋較多，6月齡公雞體重12～15公斤，母雞6～8公斤，年產(chǎn)蛋量140～160枚。