歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2016-05-06 09:04:01 編輯：本站整理 525
夏季孕婦容易上火煩躁就會(huì)想吃一些清熱解毒功效的蔬菜來緩解，以清熱解毒著稱的的苦瓜怎么樣呢清炒涼拌似乎都挺清爽。那么孕婦可以吃苦瓜嗎？孕婦吃苦瓜好嗎？
苦瓜性寒，脾胃虛寒的孕婦不宜多食。另外還有一個(gè)大家認(rèn)為更嚴(yán)重的問題就是，苦瓜內(nèi)含有奎寧，奎寧會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，所以孕婦應(yīng)忌食苦瓜。專家認(rèn)為，奎寧是從植物中提取有效成分而制成的藥品，確實(shí)有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的副作用。
孕婦可以適當(dāng)吃苦瓜，但一定不能多吃。腸胃虛寒的媽媽就盡量不要吃苦瓜啦，以免引起腹瀉。而作為苦瓜中的一種微量元素，奎寧含量很少，效用很微小。孕婦的胃腸蠕動(dòng)較慢，苦瓜和芥藍(lán)等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都有好處。
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高含有多各營(yíng)養(yǎng)成分，富含維生素B1，具有預(yù)防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進(jìn)乳汁分泌和增進(jìn)食欲等作用。
苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10~20倍，具有預(yù)防壞血病，保護(hù)細(xì)胞膜，解毒，防止動(dòng)脈粥樣硬化，抗癌，提高機(jī)體應(yīng)激能力，預(yù)防流感，保護(hù)心臟等作用?？鄡H中含有類似胰島素的物質(zhì)多肽—P，有降低血糖的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜具有清暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目之功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痱子過多、眼結(jié)膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。
苦瓜對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都很有好處。但需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
主料：苦瓜1000克配料：鹽6克，糖2克，味精2克，蒜泥10克，蔥絲6克，香油5克，豬油75克。
制作步驟：
1、把苦瓜去瓤，洗凈，切為長(zhǎng)4厘米、寬1.5厘米的條；
2、鍋上火，下入苦瓜，小火煸干水分，再用中火略炒一下起鍋；
3、凈鍋燒熱，放入豬油，五成熱時(shí)下蒜泥，再放入苦瓜，加鹽、糖、味精、蔥絲，炒勻后淋香油出鍋即成。
主料∶排骨十二兩、苦瓜一條。
配料∶酒一大匙、鹽一茶匙。
制作步驟：
1、排骨川燙過、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸二十分鐘；
2、苦瓜洗凈、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內(nèi)再蒸二十分鐘；
3、油鹽調(diào)味，待熟軟時(shí)盛出食用。
重點(diǎn)提示∶這道湯也可以直接用爐火煲，但湯汁較濁，用蒸的湯較清爽。顏色白的苦瓜較嫩，綠色的苦瓜較脆，只要粒粗大者苦味都會(huì)較輕。
主料：200g鮮豬肝300g苦瓜（嫩）
配料：適量油，適量鹽，適量蔥，適量大蒜，適量水淀粉，適量醬油，適量料酒
制作步驟：
1、鍋中放入水，水開放入整個(gè)肝，然后等去掉血水就可以；
2、在煮肝的時(shí)候把苦瓜切成片，因?yàn)榭喙虾苣鬯詻]有去籽，也沒有去里面那層白色的膜；
3、然后把煮好的肝切片，放入蒜末，蔥花，還有料酒，醬油，再放一些水淀粉，抓捏抓捏，大約味10分鐘就好了，
4、燒鍋，熱油，放入蔥花爆香；
5、然后把味好的豬肝放入，翻炒；
6、炒2分鐘左右，然后把苦瓜放入，繼續(xù)翻炒，同時(shí)加食鹽調(diào)味；
7、直到苦瓜稍微有些軟了，就可以出鍋了。
混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。
鹽漬：將切好的瓜片撒上鹽腌漬一會(huì)兒，然后炒食，既可減輕苦味，而且苦瓜的風(fēng)味猶存。
水焯：苦瓜切塊用水煮熟，然后放進(jìn)冷水中浸泡，這樣苦味雖能除盡，但卻丟掉了苦瓜的風(fēng)味。
水漂：將苦瓜剖開、去子，切成絲條，然后再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗一會(huì)兒后換水再洗，如此反復(fù)漂洗三四次，苦汁就隨水流失，這樣處理好的苦瓜炒熟后，味道鮮美，微帶苦味。
相關(guān)文章
熱門文章
懷孕后愛吃甜食是生男孩還是生女孩?
Dr.jart+蒂佳婷藥丸面膜孕婦能用嗎？孕婦用什么面膜好？
餃子餡太稀了怎么辦?餃子餡太稀了怎么補(bǔ)救?
孕婦能不能喝椰青？椰青孕婦能喝嗎？
產(chǎn)檢可以用老公的醫(yī)?？▎幔可U(xiǎn)和醫(yī)?？梢酝瑫r(shí)報(bào)銷嗎？
為什么孕婦的肚子有尖有圓？孕婦肚子尖圓對(duì)照?qǐng)D
懷孕夢(mèng)見蛇是什么意思？懷孕夢(mèng)到蛇預(yù)示著什么
懷孕尿液檢查結(jié)果分析怎么看?孕婦為什么要做尿檢?
香奈兒潔面膏真假怎么辨別-真假對(duì)比圖
孕期吃鵝蛋對(duì)胎兒有什么好處 孕期吃鵝蛋能去黃疸嗎
孕婦可以吃外賣嗎？孕婦天天吃外賣好嗎？
懷女孩肚子上會(huì)長(zhǎng)毛嗎？懷女孩肚子特征圖片
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。