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時(shí)間:2017-07-10 15:51:09 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 758
懷孕中期,準(zhǔn)媽媽們已經(jīng)渡過了危險(xiǎn)期和食欲不振階段,到了中期食欲開始好轉(zhuǎn)。孕媽媽可以趁此機(jī)會(huì)好好補(bǔ)充營養(yǎng),那么孕中期的飲食有哪些要注意的呢?孕中期的飲食禁忌有哪些?
進(jìn)入孕中期,準(zhǔn)媽媽的食欲逐漸好轉(zhuǎn),這時(shí),不少準(zhǔn)媽媽在家人的勸說及全力配合下,開始了大規(guī)模的營養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃。不僅要把前段時(shí)間的營養(yǎng)損失補(bǔ)回來,還要在孕晚期胃口變差之前,把營養(yǎng)儲(chǔ)存?zhèn)€夠。
孕中期是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期,處于孕中期的準(zhǔn)媽媽體重迅速增加。這時(shí),準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充足夠的熱能和營養(yǎng)素,才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當(dāng)然,孕婦也不能不加限制地過多進(jìn)食。過度進(jìn)食不僅會(huì)造成準(zhǔn)媽媽身體負(fù)擔(dān)過重,還可能導(dǎo)致妊娠糖尿病的發(fā)生。
這時(shí)期飲食要葷素兼?zhèn)?、粗?xì)搭配,食物品種多樣化。避免挑食、偏食,防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。避免進(jìn)食過多油炸、油膩的食物和甜食(包括水果),防止出現(xiàn)自身體重增加過快。
要適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物,如動(dòng)物肝、血和牛肉等,以預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí),補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收。
此時(shí)期孕婦對(duì)鈣的需求有所增加,應(yīng)多食用含鈣較多的食物,如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。
此時(shí)期攝入足量的鋅也是同樣重要的。如果胎兒得不到充足的鋅,會(huì)影響胎兒骨骼的生長;造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩,胎兒的免疫力下降。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議準(zhǔn)媽媽每日的鋅攝入量為20毫克。所以,準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食牡蠣、肉類、動(dòng)物肝臟、蛋類、海產(chǎn)品等含鋅較豐富的食物。并且,孕中期對(duì)碘的需要量也增加了,所以也應(yīng)多吃含碘的食物,及時(shí)補(bǔ)充各種海產(chǎn)品如海帶、紫菜等。
妊娠13—27周為孕中期,孕中期胚胎發(fā)育階段完成,是母親和胎兒都已安定的時(shí)期,胎盤已形成,流產(chǎn)的危險(xiǎn)性大大減少,早孕反應(yīng)消失,孕婦的心情變得輕松愉快。但是,絕不能順其自然,等待到28周以后進(jìn)行產(chǎn)前檢查,這里必須提醒的是該期孕婦即使沒有任何不適的自覺癥狀,也要按時(shí)去指定醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)前檢查。
1、從中中期起,孕婦機(jī)體代謝加速,糖分利用增加,熱量需要比孕早期明顯增加。主食:米飯、饅頭等,副食魚、肉、蛋、牛奶、酸奶、豆制品、芝麻、花生、核桃等。
2、此期胎兒及母體對(duì)蛋白質(zhì)的需要迅速增加,孕婦應(yīng)當(dāng)攝入較多的蛋白質(zhì),動(dòng)物蛋白和植物蛋白各占一半,如:肉、魚、蛋、奶、大豆及豆制品。
3、孕婦應(yīng)保證每天適量脂肪攝入,以補(bǔ)充生理需要,為分娩和產(chǎn)后哺乳作能雖貯備。但要注意動(dòng)植物脂肪的比例,要平衡攝入。
4、整個(gè)妊娠中期是貧血的好發(fā)期,因此要多吃含鐵質(zhì)豐富的動(dòng)物血、精肉、肝、蛋、深色蔬菜、水果和維生素C,以促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。
5、不要挑食、偏食,防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏:做到葷素搭配、合理營養(yǎng),同時(shí)把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān)。
一、紅薯糊
材料:紅薯500克。
調(diào)料:白糖適量。
做法:
1、紅薯洗凈,削去外皮,切成塊。
2、鍋置火上,將紅薯放入鍋內(nèi),加適量水,熬至熟爛,再加少量白糖調(diào)味。
功效:紅薯補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘,孕媽媽可以在睡覺前服用紅薯糊,第二天就可以輕松排便了。
二、蝦仁炒韭菜:
材料:韭菜250克,鮮蝦150克,芝麻油150克,食鹽3克。
做法:
1、將韭菜洗凈,切成3厘米長的節(jié);鮮蝦剝?nèi)?,洗?蔥切成段;姜切成片。
2、將鍋燒熱,放入植物油燒沸后,先將蔥下鍋煸香,再放蝦和韭菜,烹黃酒,連續(xù)翻炒,至蝦熟透,起鍋裝盤即可。
功效:清香味美,補(bǔ)血養(yǎng)血。
三、番茄燜牛肉
材料:牛肉500克、番茄250克、濕淀粉35克。醬油、白糖、料酒、味精、蔥花、姜片、高湯各適量。
做法:
1、牛肉洗凈,放入清水鍋中,加入蔥花、姜片,放在微火上燉爛。
2、撈出牛肉,晾涼,切成小方塊備用;把番茄用沸水燙一下,去皮和子,切成小方塊,放在另一個(gè)鍋里,加白糖煮透,倒出備用。
3、鍋內(nèi)放油,下入牛肉塊略炒,撈出。鍋內(nèi)放油,再放入醬油、白糖、料酒、味精、蔥花、姜片、高湯拌勻;然后放入牛肉,用微火煮五六分鐘,把番茄下入,再煮一二分鐘,用濕淀粉勾芡即可。
特點(diǎn):番茄含有大量維生素,牛肉含鐵質(zhì)??梢匝a(bǔ)充維生素和鐵質(zhì)。
熱性香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調(diào)味品,婦女在懷孕期間應(yīng)注意忌食這些熱性香料。
孕婦忌食熱性香料原因如下:由于婦女在懷孕時(shí),體溫會(huì)相應(yīng)增高,腸道也變的比較干燥。而熱性香料其性大熱且具有刺激性,很容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。腸道發(fā)生秘結(jié)后,孕婦必然用力屏氣解便,這樣就引起腹壓增大,壓迫子宮內(nèi)的胎兒,易造成胎動(dòng)不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。所以,孕婦不宜吃熱性香料。
甜食
孕婦吃甜食過量可以引起高血糖。無論是糖尿病患者妊娠,還是妊娠后高血糖,都容易繼發(fā)各種感染,如果血糖濃度持續(xù)增高可導(dǎo)致胎兒巨大,體重可達(dá)4000克甚至更多,容易并發(fā)難產(chǎn)、滯產(chǎn)、死產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染。
甜食除糖類外,還包括蛋糕、水果派、餅干、果醬、加糖的起泡飲料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等,這些食品只含糖,營養(yǎng)成分不多,吃了以后還容易發(fā)胖。孕婦在懷孕晚期應(yīng)盡量避免食用這類食品,以免體重上升過快,增加分娩的難度。
鹽
如果孕婦多吃鹽,就會(huì)加重水腫且使血壓升高,甚至引起心力衰竭等疾病。由于鈉離子是親水性的,會(huì)造成體內(nèi)水的潴留,開始時(shí)這會(huì)使細(xì)胞外液積聚,如果積聚過多,會(huì)導(dǎo)致孕婦水腫。過多的鈉會(huì)加重妊娠中毒癥的三個(gè)癥狀,即水腫、高血壓和蛋白尿。
人參,桂圓
有不少懷孕的婦女,在孕期經(jīng)常吃些人參、桂圓之類的補(bǔ)品,以為這樣可使胎兒發(fā)育更好,將來能生一個(gè)又健康又聰明的小寶寶。其實(shí),這類補(bǔ)品對(duì)孕婦和胎兒都是利少弊多。
人參屬大補(bǔ)元?dú)庵?,婦女懷孕后久服或用量過大,就會(huì)使氣盛陰耗,陰虛則火旺,即“氣有余,便是火”。名醫(yī)李時(shí)珍在明代就指出:“人參甘溫助氣,氣屬陽,陽旺則陰愈消”。說明服人參不當(dāng),亦致陰虛陽亢。此外,服用人參過多可產(chǎn)生抗利尿作用,易引起水腫。由此可見,孕婦濫用人參,容易加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓等現(xiàn)象,也可促使陰道出血而導(dǎo)致流產(chǎn)。從胎兒來看,胎兒對(duì)人參的耐受性很低,孕婦服用過量人參有造成死胎的危險(xiǎn)。
1、良好的生活習(xí)慣
孕媽們可以在早晚做適量的運(yùn)動(dòng),像散步、體操都可以,但是不可以從事劇烈的體力勞動(dòng)。還要有規(guī)律的生活,要保證充足的睡眠時(shí)間,這樣孕媽們才有足夠的精力來應(yīng)付孕期中出現(xiàn)的一些情況,也有利于腹中胎兒的發(fā)育。
2、做好孕期中的產(chǎn)檢
懷孕中期也要按時(shí)的接受產(chǎn)檢,這樣做是為了知道腹中胎兒的發(fā)育情況以及自身的一個(gè)健康狀況,對(duì)一些突發(fā)意外情況做到及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)治療,避免造成一些危險(xiǎn)。
3、佩戴適合的胸罩
在懷孕的十四周后,胸部會(huì)急劇脹大,為了可以輕輕松松的度過懷孕中期,在懷孕中期合適的胸罩格外重要。在以后的第四個(gè)月開始,就要開始換比以前大兩個(gè)罩杯以上的胸罩,也可以采用鋼圈制成的胸罩來對(duì)應(yīng)
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