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早上一主婦去菜市場買菜，走到肉攤前她拿起一塊肉，旁邊標示15元/斤，她沒砍價，老板把肉扔到電子秤上，輸入價格“30”，顯示價格“19”元.她發(fā)話“老板，價格欄里幫我多輸個0！”，老板一聽，不爽了，但是還是輸入價格“30.0”，顯示價格“18.4”元。在場的人全驚呆了，原來還有這一出。下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下電子秤為什么要多按一個0？買菜要注意這個細節(jié)。

電子秤為什么要多按一個0

假如我買一條魚，老板說價格11塊/斤，挑好魚老板在電子秤上稱的時候，會在單價欄里輸入22元，因為電子秤是按照千克，也就是公斤為來算的，所以需要輸入“22”，這個大家是應(yīng)該知道的，重點，貓膩就在這里了！一般這個輸入欄里有4位可以輸入，11塊/斤的魚，如果他輸入是“22”，電子秤就會自動顯示出整數(shù)的價格，即使真正的價格是8.1元，那條魚顯示出的價格也會是“9”。這個四舍五入，和你的數(shù)學老師是沒有關(guān)系的，電子秤的系統(tǒng)就是這么設(shè)置的！如果單價欄里輸入了“22.0”，價格欄里就會顯示出小數(shù)點后的1位。所以那條魚就變成了“8.4”元。如果單價欄里輸入了“22.00”，價格欄里就會顯示出小數(shù)點后的2位。那條魚可能就變成了“8.33”元。所以以后去買魚、買肉、買水果……只要用到這個電子秤，老板按好單價了，不妨說聲“老板，幫我單價里多按一個零”。

電子秤為什么要多按一個0？買菜要注意這個細節(jié)

電子秤干擾器是什么

近些年，公安部門查獲多起此類案例，不法糧販將微型遙控器藏匿于衣袖、衣兜內(nèi)遙控小型電子秤的現(xiàn)象屢見不鮮，但農(nóng)戶多不知情?！八麄兪占Z的時候減磅，賣的時候加磅！”當一些糧販子把糧價抬得很高時，您就要注意了。這些糧販子大多使用電子秤，糧販子褲兜里裝著“干擾器”，趁農(nóng)民不注意，手里一按，秤上就少幾十斤。

防騙方法：

第一招，打開收音機，調(diào)制低頻上，因為遙控器發(fā)射的也是低頻。過磅時，當突然聽到收音機發(fā)出沙沙的噪音時，您要警惕了。

第二招，在收糧的電子磅旁邊再放一只電子磅，打開，放上一袋糧食，磅頭顯示xx斤。磅頭顯示的數(shù)量是不動的。賣糧時，當您突然發(fā)現(xiàn)另一個電子磅的斤數(shù)變少了，說明您的電子磅被遙控了。因為糧販子在遙控過磅的時候，同時也會對另一只磅造成干擾。

買菜小竅門

1.番茄

買番茄，首先要明確生吃還是熟吃。如果要生吃，當然買粉紅的（左圖），因為這種番茄酸味淡，生吃較好；要熟吃，就應(yīng)盡可能的買大紅番茄，這種番茄味濃郁，燒湯和炒食風味都好。

電子秤為什么要多按一個0？買菜要注意這個細節(jié)

2.生姜

購買生姜的時候，一定要看清是否經(jīng)過硫磺“美容”過。生姜一旦被硫磺熏烤過，其外表微黃，顯得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已經(jīng)脫落掉。像是上圖，左邊賣相較好的為硫磺熏蒸姜。工業(yè)用的硫磺含有鉛、硫、砷等有害物質(zhì)，在熏制過程中附著在生姜中，食用后會對人體呼吸道產(chǎn)生危害，嚴重的甚至會直接侵害肝臟、腎臟。

電子秤為什么要多按一個0？買菜要注意這個細節(jié)

3.韭菜

按韭菜葉片寬窄來分，有寬葉韭和窄葉韭。寬葉韭賣相好，香味清淡；窄葉韭賣相不如寬葉韭，但香味濃郁。喜歡吃韭菜的人，以窄葉韭為首選。要注意，葉片寬大異常的韭菜要慎買，因為栽培時有可能使用了生長刺激劑（人工合成的植物激素）。

4.卷心菜

選購卷心菜的共同標準是：葉球要堅硬緊實，松散的表示包心不緊，不要買。葉球堅實，但頂部隆起，表示球內(nèi)開始挑薹，中心柱過高，食用風味變差，也不要買。

5.豆芽

如何識別“化學豆芽”？選豆芽時，要先抓一把聞聞有沒有氨味，再看看有沒有須根，如果發(fā)現(xiàn)有氨味和無須根的，就不要購買和食用。

6.芹菜

葉色濃綠的不宜買。因為葉子“墨黑”，說明生長期間干旱缺水，生長遲緩，粗纖維多，吃起來比較老。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直。新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端會翹起，葉子軟，甚至發(fā)黃起銹斑。

7.山藥

無論購買什么品種，塊莖的表皮是挑選的重點。表皮光潔無異常斑點，才可放心購買。只要表皮有任何異常斑點，就表示它已經(jīng)感染病害，食用價值降低了。

8.黃瓜

不管什么品種，黃瓜都要選嫩的，最好是帶花的（花冠殘存于臍部）。同時，要挑硬梆梆的。因為黃瓜含水量高96.2%，新鮮的瓜條總是硬的，失水后才會變軟。但硬梆梆的黃瓜不一定都新鮮，因為，把變軟的黃瓜浸在水里就會重新變硬。不過，這樣的黃瓜很易識別，其臍部還有些軟，且瓜面無光澤，殘留的花冠多已不復存在。

9.辣椒

尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圓椒多為甜椒，果肉越厚越甜脆，半辣味椒則介于兩者之間。如果你比較重視營養(yǎng)，可買紅椒吃，因為紅椒的維生素C比青椒多0.8倍，胡蘿卜素要多3倍，只是口感不如青椒脆嫩。

10.土豆

盡量選圓的，沒有破皮的，越圓的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標志，如果食用會中毒。

這些菜不要買

無根豆芽

豆芽在菜市場里屬于常見的菜類，口感清脆，營養(yǎng)價值高，可以用來當配菜也可以當主菜食用。而近年來菜市場多出現(xiàn)一些白嫩飽滿的無根豆芽，通常也被叫做“毒豆芽”，無根豆芽在培育時大量使用無根劑和化學原料，長期食用會危及健康甚至致癌。

秋扁豆

秋扁豆含有一種凝血物質(zhì)——聚集素，能使血液凝固，是一種毒蛋白，這種有毒成分在秋季成熟的“老扁豆”中含量特別高，人若食后往往會中毒，發(fā)生頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。但是秋扁豆中所含的毒素在高溫下均失去毒性，所以吃秋扁豆只要高溫煮、炒，堅持熟食就可達到安全食用的目的。一般說，秋季吃燜扁豆比較保險。

新鮮木耳

木耳具有活血、養(yǎng)顏、疏通腸胃等功效，對身體的益處非常大。但因為木耳成分原因，并不像是其他蔬菜一樣越是新鮮的蔬菜越好。新鮮木耳成分中包含一種光感物質(zhì)——卟啉，人食用后加上陽光的照射會出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫，甚至皮膚細胞壞死的情況，甜甜建議大家要選擇購買干木耳哦。

未成熟的西紅柿

西紅柿色澤鮮亮，口感酸甜，價格也不是很貴，由于它含有豐富的維生素，可以生吃，被譽為“水果型的蔬菜”。但很多人都知道沒熟的西紅柿是不能吃的。還沒熟的西紅柿，吃起來有苦澀感，嚴重時可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。這是因為未熟的西紅柿中含龍葵堿，這種成分可能會導致食物中毒。

肉餡

有很多人喜歡在超市或者菜市場買已經(jīng)絞好的豬肉餡，畢竟比較方便。但是，這些豬肉餡真的是用上好新鮮的豬肉絞成的嗎？其實很可能是各種各樣的肉碎甚至是隔夜豬肉絞成的，其中隱藏的健康風險可想而知。更重要的是，一想到肉絞碎前可能沒洗，絞制機可能很久才清洗一次，甜甜心里就覺得發(fā)慌。

久存的南瓜

南瓜是一種封閉的球形或條形果實，營養(yǎng)價值很高，是很多人餐桌上必不可少的一種食物。但是南瓜里面有含糖量較高的瓜瓤，存放時間長了，瓜瓤就會進行無氧酵解，吃后可能會引起中毒，表現(xiàn)為頭暈、瞌睡、全身疲軟，嚴重的還會上吐下瀉。因此，甜甜建議吃久存的老南瓜時，一定要精心檢查，表皮爛了的，切開屆有異味的，如散發(fā)出酒精味等，說明已變質(zhì)，不要再食用，以防中毒。

變色的紫菜

紫菜本來應(yīng)該是干而且薄的，這樣的紫菜較為健康。購買紫菜時主要看光澤，新鮮的紫菜顏色暗綠油亮。因為紫菜容易吸潮，保存不好或是時間長了，顏色就會發(fā)紫，表面不平滑像一張粗糙的紙，紫菜發(fā)紅或發(fā)紫就不能吃了。如果變色的紫菜浸泡后呈藍紫色，說明紫菜已經(jīng)被有毒物質(zhì)污染，對人體有害，不能食用。

發(fā)黃的銀耳

銀耳本身是一種營養(yǎng)豐富和滋潤的補品，本色是普通的白色，根部淡黃，味道是無味或者土腥味。而如果銀耳變黃，主要原因是因為受到黃桿菌的污染引起的，這是一種對人體有害的細菌。因此甜甜建議大家在購買銀耳時要留意產(chǎn)品的色澤，選擇色白或者微黃的銀耳，顏色過白的也有化學試劑漂白過的可能，也建議別購買哦。

電子秤為什么要多按一個0？買菜要注意這個細節(jié)