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海膽蒸蛋事件 海膽蒸蛋事件最新進(jìn)展

時(shí)間:2021-04-22 11:45:15 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

最近海南三亞出了個(gè)海膽蒸蛋事件,“海膽蒸蛋”?這不就是一個(gè)普通的美食嘛,這能出什么事情呀

海膽蒸蛋事件

2021年4月9日,游客李先生通過網(wǎng)貼反映:他們?cè)诤D先齺喆髺|海旅游區(qū)一家餐廳用餐時(shí),點(diǎn)的海膽蒸蛋沒有海膽只有蒸蛋,且澳洲龍蝦也懷疑被調(diào)包。在與店方理論過程中,有好心人告知其不要鬧事,不然走不掉。李先生受驚后立即報(bào)警,后被警察送至酒店 。網(wǎng)友李先生表示這頓飯花了2655.6元,與商家協(xié)商后退掉了228元的海膽蒸蛋。事發(fā)后還遭遇店員威脅,最終報(bào)警處理 。

海膽蒸蛋事件 海膽蒸蛋事件最新進(jìn)展

海膽蒸蛋事件最新進(jìn)展

4月21日,據(jù)認(rèn)證為“三亞‘海膽蒸蛋’事件當(dāng)事人”的網(wǎng)友發(fā)文稱:“我維權(quán)成功了!本人與店家由于區(qū)域文化的認(rèn)識(shí)不同導(dǎo)致的一場(chǎng)消費(fèi)糾紛;店家負(fù)責(zé)人也當(dāng)著三亞市領(lǐng)導(dǎo)的面表態(tài)及時(shí)改進(jìn),并取消對(duì)本人的起訴?!?/p>

此前,三亞發(fā)布發(fā)布《關(guān)于網(wǎng)友投訴三亞某飯店海鮮欺客宰客情況的調(diào)查通報(bào)》:

2021年4月10日,新浪認(rèn)證用戶[點(diǎn)時(shí)視頻]發(fā)微博稱:游客李先生在三亞市某景區(qū)飯店點(diǎn)的海膽蒸蛋沒見到海膽,龍蝦被調(diào)包及價(jià)格過高,在與商家理論后,受到服務(wù)員語言威脅,因受驚報(bào)警后由警察護(hù)送至酒店,質(zhì)疑該店欺客宰客。發(fā)現(xiàn)該網(wǎng)絡(luò)投訴后,三亞市高度重視,當(dāng)即成立由公安、市場(chǎng)監(jiān)管、旅游監(jiān)管、綜合執(zhí)法等部門組成的工作組開展調(diào)查。

據(jù)初步調(diào)查,消費(fèi)者李先生一行5人于2021年4月9日在三亞市云起觀蒼海飯店用餐,現(xiàn)場(chǎng)共點(diǎn)蒜蓉錦繡大花龍蝦、海膽等6個(gè)菜,費(fèi)用共計(jì)2655.6元。由于菜品明碼標(biāo)價(jià),消費(fèi)者對(duì)海鮮價(jià)格無異議,但認(rèn)為海膽、龍蝦有調(diào)包行為,要求商家打折,雙方協(xié)商不成產(chǎn)生糾紛,李先生遂報(bào)警。經(jīng)工作組認(rèn)真調(diào)查,該飯店所銷售海鮮品明碼標(biāo)價(jià),三亞每天發(fā)布海鮮排檔鮮活海鮮品調(diào)控價(jià)格,對(duì)海鮮銷售價(jià)格進(jìn)行指導(dǎo)調(diào)控(按規(guī)定,大龍蝦超1.5斤屬于稀缺產(chǎn)品,由經(jīng)營者根據(jù)成本自主定價(jià))。使用秤具符合要求計(jì)量準(zhǔn)確,產(chǎn)品銷售加工過程公開透明(均有錄像佐證),未發(fā)現(xiàn)有海鮮掉包、摻雜摻假等價(jià)格欺詐行為。

經(jīng)工作組調(diào)查,就餐期間,消費(fèi)者就海膽蒸蛋內(nèi)沒有海膽只有雞蛋與涉事商家產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí)。據(jù)了解,當(dāng)季本地海膽汁多肉少,與其他地區(qū)口味有所差異,一般采用蒸蛋的方式供客人食用。為證明當(dāng)季海膽情況,糾紛發(fā)生時(shí),涉事商家現(xiàn)場(chǎng)宰殺了一只海膽供消費(fèi)者查實(shí)。民警介入?yún)f(xié)調(diào)后,商店免除了消費(fèi)者消費(fèi)海膽的費(fèi)用,消費(fèi)者實(shí)際支付2427.6元。

針對(duì)消費(fèi)者微博中所稱飯店女服務(wù)員語言威脅,經(jīng)警方核查,并非涉事商家人員所說,可能是消費(fèi)者上廁所時(shí)一名路過的女性對(duì)其所說,目前警方正尋找該女性進(jìn)一步核實(shí)。民警現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)結(jié)束后,在返回警務(wù)室途中遇見消費(fèi)者,見當(dāng)時(shí)無來往車輛而幫助其返程,不存在消費(fèi)者受威脅后由民警護(hù)送其返店的情況。

三亞市旅游監(jiān)管部門表示,三亞市對(duì)欺客宰客行為零容忍,全力維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。有關(guān)部門正就此事作進(jìn)一步深入調(diào)查。

海膽蒸蛋事件 海膽蒸蛋事件最新進(jìn)展

海膽蒸蛋海膽肉去哪了

海膽肉在蒸蛋的下面,因?yàn)楹D懭馀c蒸蛋顏色相近,均為黃色,因此不宜為人察覺。海膽黃本身就有微微的鮮咸味,可以不加任何調(diào)料的。吃時(shí)用勺子挖下去,海膽跟蛋羹互相融合滲透的美味就在每一口之間了。

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海膽蒸蛋的做法

原料 :

野生海膽1個(gè) 雞蛋 一個(gè) 清水30G 左右 生抽適量 蔥花適量

做法 :

1 把海膽用清水沖洗干凈 。

2 用剪刀把海膽嘴巴那里剪開 ,根據(jù)造型大小剪一個(gè)圓圈

3 用一把小刀或者小勺把海膽里面的黃膏與內(nèi)臟挖出來

4 內(nèi)臟是黑紅色的,膏是黃的,用清水略微沖洗下黃膏,把海膽殼清洗干凈 ,瀝干水

5 雞蛋打散 加水?dāng)嚧蚓鶆?/p>

6 倒入蛋液

7 涼水上鍋 蒸7分鐘雞蛋液略微有點(diǎn)凝固了,用勺子把黃膏慢慢放在蛋液上面

8 加入黃膏后繼續(xù)蒸18分鐘,中途需要幾次用 筷子攪動(dòng)下蛋液

9 出鍋后撒上蔥花 ,開吃的時(shí)候淋上適量的生抽

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