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時間:2021-04-16 13:27:57 編輯:5號網(wǎng)-pmm 0
河蚌是很多人都見過的海鮮,說起河蚌更多人的印象是開蚌取珍珠,而吃過河蚌肉的人不多,實(shí)際上河蚌肉對人的身體健康是非常有益的,這里我們就來了解一下河蚌肉的功效與作用?吃河蚌肉的好處?
河蚌肉難解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄,可解酒后頭痛,腦脹,臉紅等癥狀。并能緩解酒精在胃內(nèi)吸收,保護(hù)胃粘膜,并對肝臟有一定的保護(hù)作用。河蚌能滋陰清熱,適用于陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的消渴、口干、舌燥、目赤,以及甲狀腺功能亢進(jìn)者。河蚌肉中含有的蛋白質(zhì),是維持免疫機(jī)能的重要營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成分,有提高機(jī)體免疫力的作用。河蚌肉中含有豐富的鈣,能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉淀,有強(qiáng)壯筋骨的作用。河蚌,它本身具有滋陰清熱,適用于陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的口干舌燥,目赤以及甲狀腺功能亢進(jìn),那么在日常生活中合辦,若還能夠有效地迅速緩解酒后的頭痛腦、臉紅,而且能夠解酒能夠加速酒精的排泄,同時它能夠緩解酒精的在胃黏膜的損傷具有對肝臟的一定的保護(hù)作用。
吃河蚌肉有補(bǔ)充體力的作用,河蚌肉對人體有良好的的保健功效,它有滋陰平肝、明目防眼疾等作用,是上好的食品和藥材,利用蚌的軟體部,能生產(chǎn)維生素、D肉粉、D油劑、D3結(jié)晶、B12制劑等許多抗病毒的藥物,在臨床上有很大實(shí)用價值。吃河蚌肉能夠起到保護(hù)皮膚和養(yǎng)顏美容作用,也可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)功效,同時具有明目和滋陰平肝療效。可以補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì),能夠補(bǔ)充微量元素和糖類,同時可以治療視力下降和眼睛酸澀等癥狀。出現(xiàn)口干舌燥或者眼圈發(fā)紅,服用后癥狀也有所好轉(zhuǎn)。
陰虛內(nèi)熱的人適合吃河蚌,吃河蚌可以幫助人們緩解口渴、口干舌燥,眼睛發(fā)紅等癥狀,女性也非常適合吃河蚌,河蚌針對婦女虛勞、血崩、帶下等疾病有很好的治療效果。對于一些甲狀腺機(jī)能亢進(jìn),高血壓病,高脂血癥,紅斑性狼瘡者也是非常適合吃河蚌的,河蚌可以幫助人們緩解此類疾病。小孩身上長水痘,也可以吃河蚌,河蚌還適宜膽囊炎,膽石癥,泌尿系結(jié)石,尿路感染,癌癥患者及糖尿病患者食用。炎熱的夏季,人們經(jīng)常會感到口渴難耐,心煩氣躁,這時候不妨吃一些河蚌,有解渴潤燥的功效,河蚌肉質(zhì)屬于寒性,腸胃不好的人和有拉肚子的人應(yīng)該忌食。女性吃河蚌還可以美容養(yǎng)顏,河蚌的蚌肉中的鋅,有參與黑色素合成,維護(hù)皮膚的彈性、光澤、光滑等作用。當(dāng)青春期面部長粉刺或臉部有感染者,吃蚌肉,有較顯著的美容效果。女性閉經(jīng)的情況,也可以吃河蚌肉,河蚌肉對于治療女性閉經(jīng)也有非常好的效果。
河蚌的營養(yǎng)非常豐富,一般人群都可以食用,特別是那些容易煩躁口干、上火、眼睛容易赤痛的朋友們,多吃河蚌肉,可以清熱解毒哦?,F(xiàn)在雖然是夏末,但是仍然夏日炎炎,容易煩躁口渴,主婦媽媽們晚餐可以多熬點(diǎn)鮮美的河蚌湯,全家大小喝上一碗,消暑解渴,又可以增加餐桌上的樂趣。不過,河蚌肉性寒,平時腸胃功能不好,容易拉肚子的朋友們就要慎食了哦,實(shí)在抵擋不住河蚌美食的誘惑,也不要貪多,否則會加重腸胃負(fù)擔(dān),小心肚子不舒服哦!還有,對海鮮、河鮮過敏的朋友們,千萬不要貪吃河蚌肉,就算口水直流,還是要忌口的。如果朋友們在菜市場或者海鮮市場買河蚌的話,一定要小心用手一掰就開的河蚌殼,這一類的河蚌是死河蚌,有腥臭味,肉色灰暗,細(xì)菌最易繁殖,腐敗的肉質(zhì)也會分解出各種腐壞的物質(zhì),這種河蚌千萬不能食用,輕則腸胃不適容易拉肚子,重則可能食物中毒。
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