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時間：2021-04-16 18:07:14 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
魷魚嘛，不管是炒的還是烤的還是煲湯的都是很好吃的，但魷魚好像也有和它相克的食物，具體是些什么呢
1. 魷魚屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽雙補(bǔ)的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
2. 魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3. 魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過敏
4. 對于過敏體質(zhì)的人來說，吃魷魚最好不喝酒，酒精易增強(qiáng)過敏反應(yīng)。
魷魚的味道是非常不錯的，并且魷魚的營養(yǎng)價值也是比較高，所以我們一般人在生活中都是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍滛~的。尤適宜骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、月經(jīng)不調(diào)患者。我們大家一定要知道，雖然大部分人都是可以食用魷魚的，但是魷魚的禁忌人群也是非常的多的，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
魷魚的營養(yǎng)價值是比較高的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點，其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。
魷魚本身是沒有寄生蟲的，但是若是保存不當(dāng)，或者在運(yùn)輸時方式不對，就會使其產(chǎn)生大量的寄生蟲和細(xì)菌。食用時就會吃進(jìn)去，從而就吃進(jìn)去病原體，會隨著血液流動進(jìn)入身體的各個部分，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。人類感染寄生蟲主要就是平時進(jìn)食或者飲水導(dǎo)致的，注意最好不要吃生海鮮。
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