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腌篤鮮月餅多少錢?腌篤鮮月餅好吃嗎

時(shí)間:2017-10-02 08:28:04 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1600

腌篤鮮月餅是去年的網(wǎng)紅月餅,這款月餅自從推出之后,熱度一直都居高不減,這是一款具有上海特色的月餅,有肉有菜,味道鮮美!

腌篤鮮月餅好吃嗎

新雅鮮肉月餅的餅皮是蘇式的,層層起酥,每層都入口即化。制作的時(shí)候,師傅要將拌好的面粉攪揉一個(gè)多小時(shí),才能有這個(gè)效果。豬肉在絞成肉餡前,也要經(jīng)由師傅長時(shí)間的摔打、錘敲,這樣一來,肉質(zhì)不但更加嫩滑,也更容易出汁。很多人說,新雅鮮肉月餅里面“有湯水”,餡心吃起來“有種水靈靈的感覺”,就是這個(gè)道理。

腌篤鮮月餅的原料和烹飪腌篤鮮完全一樣,有鮮肉、咸肉、筍,上海人都吃過腌篤鮮,那種鮮美的感受,閉著眼睛就能想象。再加上,上海人燒腌篤鮮大多是冬季或春季,夏季很少燒。腌篤鮮月餅成全了三伏天里大家對(duì)腌篤鮮的想念。新雅制作蟹粉鮮肉月餅的蟹粉,都是當(dāng)天拆出來的新鮮蟹粉,濕潤度更勝一籌,還絲毫沒有腥味;至于薺菜與鮮肉的結(jié)合,則是上海人的最愛

價(jià)格31元6支,一支的價(jià)格也就5元6元的樣子

腌篤鮮月餅多少錢?腌篤鮮月餅好吃嗎

腌篤鮮月餅多少錢

獲獎(jiǎng)選手:新雅腌篤鮮月餅

獲獎(jiǎng)理由:本幫名菜也能做月餅

腌篤鮮月餅多少錢?腌篤鮮月餅好吃嗎

【美食區(qū)域】新雅粵菜館 南京東路719號(hào)

【價(jià)格】6元/個(gè),每盒六只,每人限夠五盒

深感網(wǎng)紅也不是那么容易做噠! 每年的六月開始, 這里就會(huì)莫名排起長龍,年年如此,絕無意外,聰明的人一看這情形就知道月餅節(jié)的日子已經(jīng)拉開序幕了。這傳說中的腌篤鮮月餅,一聽名字就知道肯定紅! 嘗了味道,那更是欲罷不能,洶涌熱潮,只可惜人家網(wǎng)紅就是這么稀貴,不是你想吃就吃得到的,還得有限購。。。此刻小編內(nèi)心絕望,口水滴滴噠~

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腌篤鮮月餅點(diǎn)評(píng)

早就聽聞腌篤鮮月餅已經(jīng)排隊(duì)排瘋啦~今天中秋節(jié)終于吃到了哈哈~內(nèi)陷是筍丁肉糜混合~比普通鮮肉月餅鮮美一點(diǎn)~外皮是酥皮~

腌篤鮮月餅多少錢?腌篤鮮月餅好吃嗎

沒有想象的那么特別呀,排長隊(duì)還是沒必要啦

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