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胡柚什么時候成熟 胡柚好吃嗎

時間:2017-10-17 08:59:38 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3820

胡柚是柚子的一種,這種柚子其實并不十分的常見,因為產(chǎn)地有限,比較集中。那么,胡柚什么時候成熟?胡柚好吃嗎?

胡柚什么時候成熟

胡柚,立冬前后采摘,自然存放即可保鮮至次年4-5月份,貯藏后果實汁味更濃,品質(zhì)尤佳。別的地方的大都也在11月后開始大量上市。

胡柚是浙江省常山縣特有的柑橘品種,是香泡與其他柑橘類的天然雜交品種,起源于該縣的青石鄉(xiāng)澄潭村,栽培歷史己有100多年。其果大如拳,深秋成熟,色澤金黃,甜酸適中,營養(yǎng)豐富,耐貯藏,被譽(yù)為“中國第一雜柚”。

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胡柚的產(chǎn)地

胡柚起源于常山縣青石鎮(zhèn)澄潭村,是優(yōu)良的柚子自然雜交群體品種,樹勢強(qiáng)健,葉色濃綠肥厚,枝葉繁茂,適應(yīng)性廣,耐粗放管理,抗寒性強(qiáng)。尤其是果實極耐貯藏,一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市,風(fēng)味不變,對調(diào)節(jié)和豐富市場供應(yīng)具有意義。

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胡柚的營養(yǎng)價值

常山胡柚內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,據(jù)中科院南京植物研究所和浙江農(nóng)科院測定分析:胡柚內(nèi)含多種維生素及胡蘿卜素,其中還有人體所需氨基酸,此外,胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機(jī)成份。

食用方法 常山胡柚剛采剪下的果略有微苦,存放后苦味自然消失而甜度增加,一般在12月份開始食用為好,食用時用水果刀在果實頂部劃十字形,然后剝皮,并把粘附在囊瓣外的海綿層除凈,再剝開囊瓣撕開囊衣,食其果肉,脆而無渣,清涼爽口。

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存儲方法

用薄膜袋密封,能保存比較長的時間,如果沒有開箱,因為包裝時有保護(hù)措施,本身是可以保存比較長時間的,如果打開了,就需要再采取一些密封措施。放在陰涼常溫的室內(nèi)就行。

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