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時(shí)間:2018-01-17 08:47:55 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 15451
阿寬紅油面皮屬于一款網(wǎng)紅的面食了,小編剛剛下單了一箱,典型的四川面皮味道,不需要煮就可以吃到面皮,可以說是很方便了,最好吃的就是調(diào)理,非常地道
1、將包裝膜撕開后,里面是這樣,一塊面餅,一包辣油、一包陳醋,一包鹽+蔥花
2、調(diào)料先放置一邊,面餅放入自備的碗中,加入90℃以上沸水約600ml,加蓋放置
3、面餅看起來小小的,泡開后覺得量還可以,這款面煮了容易爛,一般用熱水泡就好,很適合囤在宿舍做夜宵哦,順手把油包放在蓋子上預(yù)熱,方便后面攪拌
4、看看風(fēng)景找找事做,等上5分鐘,將水倒掉,此時(shí)的面皮冒著熱氣
5、撕開調(diào)料包,酌量倒入碗中,香紅的辣油滴在面皮上,發(fā)出誘人的食物香氣,攪拌均勻,讓辣油和細(xì)鹽?;旌希鲎渤錾嗉馍系暮梦兜?/p>
泡五分鐘就可以了
面餅獨(dú)立包裝,除了面餅,共三包料:醬、調(diào)味、醋,和白家經(jīng)典的酸辣粉絲有異曲同工的感覺。
按說明注入開水,操作方法和粉絲的一樣。特別的是當(dāng)餅遇到開水,香濃的淀粉味瞬間沖出來。
要求帶蓋泡五分鐘,這是三分鐘的變化,水已經(jīng)少了很多哦,面皮也發(fā)起來了。
時(shí)間到了,把水倒出。面皮軟而透明,我用黑色筷子,基本上通過面皮就可以很清晰的看到筷子顏色。
各種調(diào)味加一點(diǎn)老板家的榨菜一起放進(jìn)去,味道很贊,特別是醬包里的油味合著辣味,很香。
操作簡單方便,就像平時(shí)我們常吃的炸醬類方便面。分量足,配料比較齊全,口感地道
不知何時(shí)刮起了一道阿寬風(fēng),好多人都在推薦阿寬家的各種面,尤其是這個(gè)紅油面皮買來嘗下真的超級好吃。面皮屬于很勁道的那種,不能泡太久也最好不要用煮的,容易爛掉。里面有醋包辣椒包和粉包。很方便的泡好了把調(diào)料撒上拌就是了哈哈,但這個(gè)辣椒蠻辣的,不能吃辣的要少放,醋包聞起來很酸,但是加進(jìn)去味道恰到好處。
真的很好吃,可以買來試試!
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