歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2018-01-17 08:44:06 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 897
鴉片魚是一種可以食用的魚類，但是我們一般吃的都是魚頭居多，很少吃到整條魚的。那么，鴉片魚為什么只有頭？鴉片魚頭怎么做好吃？
因為魚身可以被制成各類加工品，如凍魚片，在國外很受歡迎。在歐洲國家，當?shù)厝肆?xí)慣說的fish實際是指去頭去尾去骨的純魚肉，比如牙鲆魚、鱈魚、三文魚。但他們不習(xí)慣吃魚頭。而我們中國人擅長把魚頭烹飪成美味的小菜，眼下進入禁漁期，市場上的牙鲆魚大部分來源于進口，只有小部分是養(yǎng)殖加工的。
1、鴉片魚頭去除腮后清洗干凈備用；蔥、姜洗凈切好備用
2、鴉片魚頭用料酒、少量鹽和糖、蔥、姜腌制15分鐘后備用
3、鍋里燒水，水沸騰后將鴉片魚頭放入，蓋好蓋子，大火蒸，蒸到魚眼凸起后就可以取出了
4、鍋里倒入蒸魚豉油，微沸后淋在蒸好的魚頭上；順便在魚頭上灑些蔥花
5、鍋燒熱，倒入油，油熱后直接將油淋在魚頭上就可以上桌了
1、由于鴉片魚頭比較腥，可以多放些料酒和蔥姜去除腥味。
2、盤子中黃酒開了再蒸5分鐘即可，時間長了，魚頭太老，時間短了，魚頭會是生的。
3、由于鴉片魚頭有少量毒性，所以請大家不要食用過量。
鴉片魚頭非鴉片制作，實際上它的實名為――牙片魚。正是因為其肉味鮮美，入口滑嫩，只要吃過一次就會想第二次，而它的名字又是鴉片的諧音，所以漸漸的很多人都忘記了它的真名，只知道它叫鴉片魚（此魚很少見到魚身，主要食其頭部），它的眼睛很獨特，所以只要見過的人也同樣會過目不忘：一只長在右邊一只長在頭頂。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。