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時(shí)間:2018-01-20 09:30:23 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1409
屠蘇酒是我國(guó)古代著名的一種酒,而且在很多節(jié)日都有飲用屠蘇酒的習(xí)俗,很多文人騷客的詩(shī)詞中也有記載。那么,屠蘇酒在什么時(shí)候飲用?
屠蘇酒,在過(guò)去是元旦必備的應(yīng)節(jié)物品之一?!肚G楚歲時(shí)記》載:“正月一日,是三元之日也。長(zhǎng)幼以次拜賀,進(jìn)屠蘇酒。”
在古代,每到除夕之夜,每十?dāng)?shù)戶人家均要配一副泡制屠蘇酒的中藥,放到井里浸泡,在元旦時(shí)取出來(lái)?yè)饺刖苾?nèi)。據(jù)說(shuō),全家共飲,可以防止瘟疫,屠蘇的名字大概就是由此而來(lái)。也有人說(shuō),是因?yàn)橥捞K酒可以屠絕穢氣,蘇醒魂魄。
這種藥酒具有益氣溫陽(yáng)、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開(kāi)來(lái)的。孫思邈每年臘月,總是要分送給眾鄰鄉(xiāng)親一包藥,告訴大家以藥泡酒,除夕進(jìn)飲,可以預(yù)防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名為“屠蘇屋”。以后,經(jīng)過(guò)歷代相傳,飲屠蘇酒便成為過(guò)年的風(fēng)俗。
古時(shí)飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長(zhǎng)者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。也就是說(shuō)合家歡聚喝飲屠蘇酒時(shí),先從年少的小兒開(kāi)始,年紀(jì)較長(zhǎng)的在后,逐人飲少許。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)道:“年年最后飲屠蘇,不覺(jué)年來(lái)七十余。”說(shuō)的就是這種風(fēng)俗。
在飲用的時(shí)候您可要注意,屠蘇酒一定要溫?zé)嵋院箫嬘?,否則就會(huì)影響到藥效的發(fā)揮!一天一次,而且要注意飲用量,每次只能飲用10毫升左右,也就是這樣的杯子一杯!
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