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百香果可以泡酒嗎 百香果泡酒的正確方法比例

時(shí)間:2021-07-16 07:58:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

百香果我們都覺(jué)得很好吃,除了直接吃還可以用來(lái)泡酒喝,泡酒喝后的百香果擁有不一樣的功效,不過(guò)首先你要學(xué)會(huì)如何正確的進(jìn)行泡酒操作。

百香果可以泡酒嗎

可以。

百香果是西番蓮科西番蓮屬植物的成熟果實(shí),味甘酸性平,其中含有大量的維生素、纖維素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)等成分物質(zhì),口感酸酸甜甜,是可以將其泡酒喝的,將其泡酒可以為人體補(bǔ)充一定能量,對(duì)人體健康具有好處。

百香果可以泡酒嗎 百香果泡酒的正確方法比例

百香果泡酒的正確方法比例

根據(jù)實(shí)際情況而定。

1、首先先準(zhǔn)備大概8-9斤百香果,然后2斤半左右的白砂糖以及玻璃罐。

2、然后洗干凈玻璃瓶,不能有油氣,確保沒(méi)有雜質(zhì)。

3、先在玻璃罐底部撒上一層白砂糖,然后再將百香果皮對(duì)半切開(kāi)。

4、再放入玻璃罐中,繼續(xù)這樣一層白砂糖一層百香果的放入玻璃罐中。

5、之后弄完倒適量白酒,沒(méi)過(guò)百香果皮。

6、最后將玻璃罐密封保存好,在陰涼通風(fēng)的地方放置1-2個(gè)月即可。

百香果可以泡酒嗎 百香果泡酒的正確方法比例

個(gè)人的制作百香果酒方法

1、備料

(1) 百香果的選擇,盡量選擇酸味比較高的,也就是表皮上沒(méi)有褶皺的百香果,這樣的百香果口味上比較酸,適合做百香果酒,一般建議選擇10-15個(gè)或者可以到20個(gè)百香果。

(2)白酒適量,最好是中高度白酒,因?yàn)榘傧愎闹锖泻芏嗨郑匀绻冒傧愎l(fā)酵成果酒可能很容易壞掉,且對(duì)于初學(xué)者有一定難度。不妨準(zhǔn)備挨中高度的白酒,這樣比較好做成百香果酒。

(3)冰糖適量,沒(méi)錯(cuò)冰糖是一定要加入的,因?yàn)槭前l(fā)酵的需要和產(chǎn)生酒味必備的東西。當(dāng)然其實(shí)黃色冰糖和小塊冰糖看你個(gè)人喜好加入吧!

2、制作

1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的瓶子,注意最好是玻璃瓶,瓶子中不能有油也不能有水,可以用干凈的紙巾處理干凈。

2、將百香果依次洗凈,取果肉,注意用干凈的勺子依次將果肉取到瓶子中,大約裝滿瓶子的三分之一時(shí),加入同樣量的白酒,并加入20-25克冰糖,然后將瓶子搖勻,加上封蓋,放在陰涼處,注意一定不要將瓶子放的太滿,要給百香果酒一個(gè)發(fā)酵的空間。

3、放入高度白酒經(jīng)過(guò)稀釋后酒精的味道不會(huì)特別足,如果擔(dān)心酒精度則可以加入適量的中度白酒,總之,依據(jù)個(gè)人口味吧!

4、儲(chǔ)存很飲用 注意你可以將它儲(chǔ)存在陰涼處,也可以將它放在冰箱里,大約泡上20-30天是百香果酒口感最佳時(shí)期,這個(gè)時(shí)候你可以在每天晚上的時(shí)候來(lái)上一小杯。

百香果可以泡酒嗎 百香果泡酒的正確方法比例

百香果泡酒喝能降尿酸嗎?

百香果是可以降低尿酸的,因?yàn)榘傧愎锩娴墓峥梢源婺蛩?,尿酸中的結(jié)晶可以被溶解通過(guò)尿液排出,但是不建議百香果泡酒給尿酸高的患者服用,因?yàn)槟蛩岣呋颊唢嬀茣?huì)導(dǎo)致尿酸升高,尿酸高的患者不要吃高嘌呤的食物不能吃火鍋,也不能豆類產(chǎn)品。

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