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時間:2018-01-22 10:04:38 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2566
黃酒一般都是瓶裝居多,瓶裝的黃酒一般都是低溫保存,散裝或者開封的黃酒要注意。那么,黃酒可以放冰箱嗎?黃酒可以放冰箱多久?
首先:黃酒是可以放冰箱里,沒有問題的。
其次:對于沒有開封的黃酒沒有必要放在冰箱,放在陰涼沒有陽光照射的地方就可以了。
第三:開蓋后的黃酒保存時間不宜太長,如果放在冰箱,建議在蓋緊瓶蓋的同時,使用保鮮膜將黃酒的瓶蓋部分包裹嚴(yán)實,也避免冰箱串味。
第四:放于冷藏即可,不建議放于冷凍區(qū)。
第五:在夏天冰鎮(zhèn)后,可以兌雪碧等飲用,別有風(fēng)味。冬天建議溫?zé)岷箫嬘?,這樣酒香濃郁,酒味柔和。
貯存地點最好在陰涼、干燥的地方。即溫度應(yīng)在4℃以上,15℃以下,變化平穩(wěn),干濕度合適的通風(fēng)良好的倉庫。這樣,能促進(jìn)酒質(zhì)陳化,并能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現(xiàn)冰凍,影響酒質(zhì),甚至?xí)隽丫茐途破俊?/p>
第一、黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳,這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣,在貯存后具有越陳越香的特點。
第二、黃酒堆放平穩(wěn),酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層,每年夏天翻一次壇。
第三、黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。
第四、黃酒儲存不宜經(jīng)常受到震動,不能有強(qiáng)烈的光線照射;要遠(yuǎn)離熱源,不能潮濕。
第五、不可用金屬器皿儲存黃酒。
第六、黃酒貯存時間要適當(dāng)。普通黃酒宜貯存1~3年,這樣能使酒質(zhì)變得芳香醇和,如果貯存時間過長,酒的色澤則會加深,尤其是含糖。
1、不要空腹飲用,尤其這種存放5年以上的酒,不適合空腹飲用。
2、要適量飲用,一般存放5年以上的酒酒精含量非常高,所以請適量飲用。
3、請慢慢飲用,慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易醉酒。
4、開瓶后如有異味,請不要飲用,以免中毒。
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