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時(shí)間:2018-03-30 14:44:50 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1465
芡實(shí)是一種食材,非常適合女性服用,一般用來(lái)熬粥或者煲湯食用居多。那么,芡實(shí)什么味道?芡實(shí)粥為什么有臭味?
芡實(shí)應(yīng)該是有股淡淡的清香味道,基本上沒(méi)有濃重味道。去皮的就是味大,是芡實(shí)本身的味道?,F(xiàn)在有些不法的商家用些化學(xué)藥劑給芡實(shí)漂白,對(duì)身體的健康很不好!
本品呈類球形,多為破粒,完整者直徑5~8mm。表面有棕紅色內(nèi)種皮,一端黃白色,約占全體1/3,有凹點(diǎn)狀的種臍痕,除去內(nèi)種皮顯白色。質(zhì)較硬,斷面白色,粉性。無(wú)臭,味淡。
有些酸臭味道實(shí)屬正常,芡實(shí)是一種水生植物的果實(shí),其實(shí)就像蓮子一樣,只不過(guò)芡實(shí)經(jīng)常生長(zhǎng)在水面下,有些淤泥的類似味道,也算正常。
芡實(shí)粥是一道漢族藥膳,本粥具有健脾胃,止瀉痢的作用,任何人產(chǎn)后均可服用,尤其適宜于脾胃虛弱,反復(fù)腹瀉者。以芡實(shí)加入糯米中熬制成的粥。芡實(shí)是一種常見(jiàn)的食材和藥材,為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,性能與蓮子相似,主要有補(bǔ)脾胃和澀精、止帶、止瀉、補(bǔ)中益氣等作用,為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物。
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