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補(bǔ)前三件事吃降血糖藥別補(bǔ)枸杞人參

時(shí)間：2015-11-12 20:11:53 編輯：5號(hào)網(wǎng) 833

天氣已經(jīng)寒冷起來(lái)了，大家也開(kāi)始在進(jìn)補(bǔ)一下抵御寒冬了，各類(lèi)大補(bǔ)的藥膳也紛紛開(kāi)始出現(xiàn)在我們的菜單之中，不過(guò)在大補(bǔ)之前我們也應(yīng)該去考慮一下這其中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樵谶M(jìn)補(bǔ)之時(shí)導(dǎo)致的健康危害也時(shí)有發(fā)生，以下為大家說(shuō)說(shuō)在進(jìn)補(bǔ)之前必須注意的三件事。

注意藥物間的交互作用

補(bǔ)品通常利用中藥材的功效來(lái)達(dá)到滋補(bǔ)、調(diào)整體質(zhì)的作用;但不要忘了中藥也是藥，許多中藥會(huì)與西藥產(chǎn)生交互作用，可能導(dǎo)致藥品效果增強(qiáng)、增加副作用發(fā)生的機(jī)率或是藥效不彰，均不利于疾病控制。

以藥膳中常見(jiàn)的當(dāng)歸、人參、熟地、芍藥、黃芪而言，對(duì)于許多治療三高及慢性疾病的藥物具有交互作用;常用來(lái)入藥的姜，與抗凝血或抗血小板的藥品并用，可能會(huì)增加出血的風(fēng)險(xiǎn);甚至一般被認(rèn)為多食無(wú)妨的枸杞及甘草，也會(huì)影響許多藥物的效果，不可不慎!

怎么做?

了解自己所服用的藥物以及藥膳成分，詢(xún)問(wèn)專(zhuān)業(yè)人員是否有藥物交互作用，以避免影響藥效。

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注意成分中的潛藏威脅

多數(shù)藥膳為增加藥性、去除肉腥或提升口感，時(shí)常加酒烹調(diào)，但酒精對(duì)于鎮(zhèn)靜安眠藥、抗組織胺、抗膽堿類(lèi)藥物等，都有增強(qiáng)的作用，可能導(dǎo)致精神不濟(jì)、跌倒、增加駕車(chē)或操作機(jī)械的危險(xiǎn)。

肝硬化及慢性肝炎的患者也應(yīng)提高警覺(jué)，因業(yè)者雖標(biāo)榜「高溫熬煮后，酒精大多揮發(fā)已無(wú)酒味」，但并不代表酒精成分已消失殆盡。此外，藥膳湯頭及調(diào)味品中多含高鈉、高鉀、高油脂，過(guò)量攝取不利于血壓、腎臟疾病、糖尿病及膽固醇的控制;肉類(lèi)、麻油、沾醬所含的熱量更是不容小覷，稍不忌口可能就有營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的隱憂(yōu)。

怎么做?

無(wú)論是藥膳、肉類(lèi)或沾醬，均建議適量攝取，避免因食物中過(guò)量成分而影響藥物作用或增加健康的負(fù)擔(dān)。

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注意疾病史與自身體質(zhì)

疾病與體質(zhì)也是食補(bǔ)前必須考慮的重要因素。由于食補(bǔ)也需配合自身體質(zhì)，才能相得益彰，倘本身體質(zhì)過(guò)于燥熱或是過(guò)度食用，可能導(dǎo)致口干、嘴破、口臭、便秘、發(fā)炎及青春痘等“補(bǔ)過(guò)頭”的癥狀。

值得注意的是，患有自體免疫疾病，如：干癬、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、紅斑性狼瘡的病患，不適合食用含有人參、靈芝、樟芝、冬蟲(chóng)夏草等可能刺激免疫的藥膳;高血壓及糖尿病患者應(yīng)避免大量食用甘草，以免影響病情控制;此外，若有感冒、發(fā)燒、急性發(fā)炎、傷口未愈等情況也不適合隨意進(jìn)行食補(bǔ);患有三高、痛風(fēng)、肝腎疾病者也應(yīng)適可而止，不可過(guò)量。

怎么做?

進(jìn)補(bǔ)需配合自身體質(zhì)，并了解特殊疾病應(yīng)注意攝取的藥膳成分，避免欲益反害、影響病情控制。在食補(bǔ)前最好咨詢(xún)醫(yī)師、中醫(yī)師、藥師或營(yíng)養(yǎng)師等專(zhuān)業(yè)人員，確認(rèn)體質(zhì)、藥物交互作用或營(yíng)養(yǎng)需求，謹(jǐn)記“了解成分、詢(xún)問(wèn)專(zhuān)業(yè)、適量攝取”的三原則，才能健康食補(bǔ)。

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怎么做?

進(jìn)補(bǔ)需配合自身體質(zhì)，并了解特殊疾病應(yīng)注意攝取的藥膳成分，避免欲益反害、影響病情控制。

提醒:無(wú)論是自己熬煮、向商家購(gòu)買(mǎi)或市售各種現(xiàn)成罐裝補(bǔ)品(如雞精或食補(bǔ)液)，在食補(bǔ)前最好諮詢(xún)醫(yī)師、中醫(yī)師、藥師或營(yíng)養(yǎng)師等專(zhuān)業(yè)人員，確認(rèn)體質(zhì)、藥物交互作用或營(yíng)養(yǎng)需求，謹(jǐn)記「了解成分、詢(xún)問(wèn)專(zhuān)業(yè)、適量攝取」的叁塬則，才能健康食補(bǔ)。若食用保健食品后產(chǎn)生不適癥狀

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秋冬進(jìn)補(bǔ)有四忌

省中醫(yī)院腎科主任孫偉教授告訴讀者，不少讀者秋冬進(jìn)補(bǔ)存在誤區(qū)。他特別指出秋冬進(jìn)補(bǔ)有“四忌”。

忌多多益善任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。過(guò)量進(jìn)補(bǔ)會(huì)加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān)。在夏季里，人們由于吃冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，剛進(jìn)秋季如果突然大量進(jìn)補(bǔ)，會(huì)驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān)，使長(zhǎng)期處于疲弱的消化器官難以承受，導(dǎo)致消化器官功能紊亂。

忌以藥代食重藥物輕食物的做法是不科學(xué)的，許多食物也是好的滋補(bǔ)品。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進(jìn)補(bǔ)的佳品。

忌越貴越好每個(gè)人的身體狀況不同，因此與之相適應(yīng)的補(bǔ)品也是不同的。價(jià)格昂貴的補(bǔ)品如燕窩、人參之類(lèi)并非對(duì)每個(gè)人都適合。每種進(jìn)補(bǔ)品都有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，應(yīng)以實(shí)用有效為滋補(bǔ)原則，缺啥補(bǔ)啥。

忌只補(bǔ)肉類(lèi) 經(jīng)過(guò)夏季到秋季，由于脾胃尚未完全恢復(fù)到正常功能，因此過(guò)于油膩的食品不易消化吸收。另外，體內(nèi)過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)堆積可能誘發(fā)心腦血管疾病。秋冬季在適當(dāng)食用牛羊肉進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，不應(yīng)忽視蔬菜和水果，它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

常用的藥品作料：蟲(chóng)草(潤(rùn)肺補(bǔ)腎、化痰止汗)、枸杞子(補(bǔ)血滋陰、養(yǎng)精明目)、西洋參(生津健胃、益肺補(bǔ)虛)、淮山藥(健脾滋腎、斂汗縮尿)、桑寄生(養(yǎng)血除痹、強(qiáng)壯筋骨)、石斛(滋肺益胃、養(yǎng)陰明目)、百合(潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神)、紅棗(健脾益胃、滋腎生血)、栗子(健脾補(bǔ)腎、壯腰、抗衰老)、黨參(健脾益氣、生津養(yǎng)血、增強(qiáng)抵抗力)、燕窩(補(bǔ)肺養(yǎng)陰、治虛勞、助消化、治盜汗)、銀耳(滋肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣強(qiáng)心、補(bǔ)腦)。

常用的瓜果、菜類(lèi)：木瓜(消滯清腸、舒肝)、波菜(通血潤(rùn)腸、助消化)、無(wú)花果(滋養(yǎng)潤(rùn)腸、助消化)、雪梨(清心潤(rùn)肺、清熱消痰)、蘋(píng)果(寬胸除痰、整腸止瀉)、紅蘿卜(清胃腸、助消化吸收)、青蘿卜(清肺胃燥熱、助消化)、茼蒿(清血養(yǎng)心、潤(rùn)肺除痰)、羅漢果(清肺化痰、潤(rùn)喉止渴)。