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高鈣菜多少錢一斤高鈣菜的營養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2018-05-09 09:08:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5284

高鈣菜是蔬菜類的一種，而且和一般的蔬菜不同，高鈣菜的營養(yǎng)價(jià)值更高，因而喜歡吃的人很多。那么，高鈣菜多少錢一斤？高吃鈣菜有什么好處？

高鈣菜多少錢一斤

據(jù)了解，高鈣菜價(jià)格在5元左右一斤，不同地區(qū)價(jià)格會(huì)有所不同。

高鈣菜又名高鈣養(yǎng)心菜、養(yǎng)心草、費(fèi)菜、土三七等?？蓻霭?、熱炒、燉菜、燒湯、涮火鍋和泡茶等鮮用，食用時(shí)口感清香嫩滑，深受人們喜愛。

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高鈣菜的營養(yǎng)價(jià)值

高鈣菜營養(yǎng)豐富，食療兼用。富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿卜素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質(zhì)；更含有生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機(jī)酸等藥用成份?！睹F中藥譜》、《現(xiàn)代中藥臨床手冊(cè)》等中醫(yī)論著認(rèn)為，高鈣菜有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強(qiáng)心和寧心平肝、清熱涼血的功能，并有減低苯丙胺的毒性和擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，同時(shí)對(duì)吐血、咯血、煩躁失眠、驚悸癔癥也有較好的療效，外用能達(dá)到消腫止血的效果。

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高鈣菜的特點(diǎn)

高鈣菜屬景天科多年生宿根草本植物，株高25—50厘米，具有耐寒（-30℃可安全過冬）、耐旱（單株離土15天栽植仍可成活）、耐陰（在落葉果樹下能良好生長）等特點(diǎn)，病蟲害少，基本上不用噴藥，無農(nóng)藥污染。根如人參，莖象蒜苔，葉似柳樹葉。叢生，分蘗力強(qiáng)，肉質(zhì)根肥大；葉匙形，對(duì)生，翠綠，寬厚多汁，葉緣鋸齒狀；莖稈嫩黃呈節(jié)狀，似筍尖。

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高鈣菜的采摘時(shí)間

從3月底至10月初，高鈣養(yǎng)心菜生長至株高20厘米以上時(shí)，即可采摘中部及中部以上的不發(fā)黃、不干尖的葉片及嫩莖尖，可直接在植株上采葉，或從中部剪下，去掉主莖得到葉片。(主莖可作萊食用，或作扦插繁殖材料)。　3．采葉時(shí)間：要選在晴天，在日出前后，盡量集中采摘好葉片，隨時(shí)抓緊加工，以便當(dāng)天曬干，否則品質(zhì)下降，陰雨天不可曬制。也可于前一天下午采葉放在筐內(nèi)，不要擠壓，次日日出前后加工。