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時間:2018-05-11 14:32:53 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 6717
香蕉是最普通的水果之一,而且價格在水果中算是比較便宜的,吃的人也比較多。香蕉的品種很多,那么,芝麻蕉和香蕉有什么區(qū)別?芝麻蕉怎么挑選?
1、從顏色區(qū)分
芝麻蕉成熟后果皮呈杏黃色,皮表有褐色的芝麻點;果肉黃白色。香蕉未成熟時為青色,成熟后轉(zhuǎn)為黃色,并帶有褐色,并帶有褐斑點,果肉呈黃白色,橫斷面近圓形。區(qū)分芭蕉和香蕉可以從顏色進(jìn)行區(qū)分,能夠有效的區(qū)別兩者。
2、從外形區(qū)分
芝麻蕉有一個約定俗成的定義范圍將產(chǎn)自海南和云南,一般只有十五六厘米長,7—10個果實形成一串,上面有芝麻狀的小點兒,稱為正宗的芝麻蕉。香蕉從外表上看呈彎曲狀象月牙兒且果柄短,一般果皮上有5到6個棱邊。
3、從味道區(qū)分
芝麻蕉可以理解為果形略小,彎曲,肥滿;芝麻蕉的味道香甜潤滑。香蕉一般香氣比較濃,味道甜美且肉質(zhì)較為細(xì)膩。區(qū)別香蕉和芝麻蕉主要可以通過嘗味道的方式,通過品嘗兩者的味道,能夠很快的區(qū)別兩者的差異。栽種,值得大量栽培。
芝麻蕉是香蕉中的佳品。其果形略小,彎曲,肥滿。成熟后果皮呈杏黃色,皮表有褐色的芝麻點。果肉黃白色,比一般香蕉更香甜潤滑。芝麻蕉是一種小品種的香蕉,一般只有十五六厘米長,7—10個果實形成一串,因為上面有芝麻狀的小點兒,所以被稱為芝麻蕉。真正麻蕉上面的麻點兒是淺褐色的,而且并不隨著時間推移增加、變大,那些假冒麻蕉上面的黑斑有的是一大塊的,有的稍小,隨著儲存時間增加變深、變大,消費者一定要認(rèn)清。這是因為香蕉這種東西是生長在氣候溫暖的地域的,而我們都知道大部分的植物在光照雨水充足、溫度適宜的情況下,生長就特別的迅速。
嚴(yán)格的意義上來說是沒有所謂的“芝麻蕉”的。這種香蕉長度一般在15~20cm之間,數(shù)量則是在7~10個一串。
而香蕉上的黑點,這是香蕉在自然熟透之后必然會出現(xiàn)的一個特征,這與香蕉的品種儲藏等等因素并無太大關(guān)聯(lián),只要是香蕉,放久了必然會出現(xiàn)黑點。
挑選時,應(yīng)找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的;此外,要注意,新鮮的香蕉應(yīng)該果面光滑,無病斑、無創(chuàng)傷,果皮易剝離,果肉稍硬,捏上去不發(fā)軟,口感香甜、不澀、無怪味。如果皮黑肉軟,或果柄泛黑,枯干皺縮,很可能已開始腐壞,不可購買。
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