歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-05-30 16:13:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1468
鍋巴飯吃起來(lái)雖然比較硬，不像一般的米飯那么軟糯，但是聞起來(lái)卻十分的清香，而且有嚼勁。那么，鍋巴飯用什么鍋？鍋巴飯可以用電飯鍋嗎？
有條件當(dāng)然是要用大灶鐵鍋了，不過(guò)城市中很難找尋了。可以去土產(chǎn)日雜店購(gòu)買(mǎi)砂鍋，就是煮煲仔飯那種，那樣也可以在煮好飯后，小火炕制出鍋巴來(lái)。
電飯煲煮出的鍋巴你肯定鏟不下來(lái)，要想煮鍋巴飯電飯煲是指望不上了，換個(gè)高壓鍋就可以，再教你下，電飯煲煮飯不粘鍋的辦法，飯煮好后等電飯煲的開(kāi)關(guān)跳上來(lái)后約三分鐘把電源線拔掉，這樣就不會(huì)粘鍋了。
1、將冷水先放入鍋內(nèi)，煤氣中火，燒水；
2、燒水期間，淘米；
3、待水沸騰，將米倒入；
4、煮10-15分鐘，見(jiàn)米鼓起來(lái)，泛白；
5、延鍋邊，澆一勺冷水；
6、1分鐘后關(guān)火，將米倒出；
7、將漏盆放在容器之上，這樣保證將米倒出時(shí)，米留在漏盆，米湯滲在容器里；
8、休息10分鐘，這期間可以做菜，菜炒好后直接燒飯。
9、將漏盆的米倒入鍋內(nèi)，延鍋邊，澆一至二勺冷水；并用筷子將米拌勻，并插些眼；
10、蓋上鍋蓋，中小火，6分鐘后聞香味和略帶糊味即可。這時(shí)，飯和鍋巴已能夠分開(kāi)；
11、揭鍋蓋，將飯全部剩起，將鍋巴留下，然后將前面容器的米湯倒入；小火煮4分鐘。即可。
這樣，飯才是真正意義的香噴噴，飯后還可以吃些鍋巴粥。
鍋巴米飯飯香柔嫩，非常入味，吃后讓人流連忘返，鍋巴米飯現(xiàn)今早已成為許多年輕人的必吃美味。生意異?；鸨?，顧客品嘗后贊不絕口，許多顧客慕名而去，滿意而歸。鍋巴飯清香撲鼻，勾人食欲，每款鍋巴飯，都圍繞菜肴淡淡的香味，將鍋巴和米飯的香味融合得恰到好處！價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，人人吃的起！
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。