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芝麻油的營(yíng)養(yǎng)成分很多

時(shí)間:2018-07-12 14:09:17 編輯:本站整理 551

你們知道芝麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和芝麻油的營(yíng)養(yǎng)成分嗎?它們的含量可是很多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),小編在這里,來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)芝麻油的營(yíng)養(yǎng)成分和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

芝麻油的營(yíng)養(yǎng)成分

無(wú)論是機(jī)榨芝麻油還是小磨香油,其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%,亞油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。芝麻油中不僅不含對(duì)人體有害的成分,而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。

芝麻油的營(yíng)養(yǎng)成分很多

芝麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣,可促進(jìn)食欲,更有利于招牌營(yíng)養(yǎng)素的吸。其中含量近70%的維生素E具有優(yōu)異的抗氧化作用,可以保肝護(hù)心,延緩衰老。

2、從芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益壽延年抗衰老的上佳成分,是中老年人最好的冬令補(bǔ)品。

3、香油是一種促凝血藥,用于治療血小板減少性紫癜和出血性素質(zhì)有一定效果。

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芝麻油的價(jià)格

芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽種,是中國(guó)主要油料作物之一,具有較高的應(yīng)用價(jià)值。它的種子含油量高達(dá)55%。中國(guó)自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世。對(duì)于芝麻油的市場(chǎng)價(jià)格一般在20-100元/ml不等,具體的價(jià)格還需要看不同的原料和不同的芝麻油品牌。

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芝麻油的顏色

芝麻油色如琥珀,橙黃微紅,晶瑩透明,濃香醇厚,經(jīng)久不散??捎糜谡{(diào)制涼熱菜肴,去腥臊而生香味;加于湯羹,增鮮適口;用于烹飪、煎炸,味純而色正,是食用油中之珍品。

標(biāo)簽:芝麻油香油

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