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時(shí)間：2016-05-28 09:39:08 編輯：本站整理 2693
自古中醫(yī)就把食物分成了各種性質(zhì)，那么椰子是涼性的還是熱性的呢？是酸性還是堿性呢？下面小編來為大家詳細(xì)介紹下！
椰子是中國植物志收載的植物，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果。果新鮮時(shí)，有清澈的液體，叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū)。
椰子是海南特產(chǎn)棕櫚科、椰子屬植物類有機(jī)果實(shí)，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。
雖然椰子是熱帶的典型水果，但是椰子是涼性的，椰子汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。
一般來說,水果中雖然含有多種有機(jī)酸,在味覺上呈酸性,但這些有機(jī)酸在人體內(nèi)經(jīng)氧化后,可分解成二氧化碳和水,很快被排出體外,所以水果在體內(nèi)并不呈酸性.相反,水果中存在的礦物質(zhì)卻被氧化成帶陽離子的堿性氧化物,因此水果是堿性食品.
由此看來,椰子汁飲料應(yīng)該是堿性的,用它澆花不太合適,因?yàn)榇蠖鄶?shù)花都喜歡略帶酸性的土壤環(huán)境.
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。
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