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米飯?zhí)矔?huì)對(duì)胃不好嗎確實(shí)如此

時(shí)間：2018-09-05 08:46:03 編輯：本站整理 3330

米飯煮太硬對(duì)胃不好這個(gè)說(shuō)法已經(jīng)很久了，很多人都知道，那么這個(gè)說(shuō)法說(shuō)的到底有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)呢，下面介紹米飯?zhí)矔?huì)對(duì)胃不好嗎確實(shí)如此。

米飯?zhí)矔?huì)對(duì)胃不好嗎

其實(shí)，米飯過(guò)硬確實(shí)會(huì)給身體帶來(lái)比較大的傷害。

專家介紹，大米的主要成分是淀粉。蒸米飯時(shí)，淀粉分子吸收水分后會(huì)膨脹、松散。所以新鮮米飯松軟可口，容易消化。而米飯比較硬的情況下，不僅口感差，而且難以消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

過(guò)硬的米飯對(duì)胃的“負(fù)擔(dān)”將加大，因?yàn)槿绻粤诉^(guò)硬的米飯后如果再不愛(ài)喝湯的話，那會(huì)使胃分泌大量的胃液使食物軟化后才到腸道繼續(xù)消化，如果喝了湯，也會(huì)使過(guò)硬的食物由于需要軟化而停留在胃里的時(shí)間加長(zhǎng)。這種情況，特別是對(duì)由于胃病的人更加不利。

胃好比磨盤，長(zhǎng)期磨堅(jiān)硬的東西，會(huì)提前報(bào)廢。

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大米泡多久煮最好吃

通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹飪后的口感

一般來(lái)講，可以在煮米飯錢，將大米放在水中，浸泡20-30分鐘，過(guò)久的時(shí)間泡制，會(huì)讓里面的營(yíng)養(yǎng)損失，所以不能過(guò)久。

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吃米飯噎住了怎么辦

首先趕緊幫忙打開(kāi)氣道，及時(shí)的清理呼吸道異物。如果患者意識(shí)清醒，讓他試著自己摳出口內(nèi)的異物，千萬(wàn)不要在他的背后叩擊背部，讓他自行摳出。如果比較嚴(yán)重，患者可以采取海姆立克急救法。海姆理科急救法的原理是沖擊患者腹部及膈肌下軟組織，產(chǎn)生向上的壓力，壓迫兩肺下部，驅(qū)使肺部殘留氣體形成一股氣流，直入氣管，將梗塞氣管、咽喉部的異物排除。

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