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時(shí)間：2018-09-07 09:00:53 編輯：本站整理 953
蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)豐富，是蜂蜜的精華所在，很多人買(mǎi)蜂王漿其實(shí)也并不了解蜂王漿，甚至不知道蜂王漿的保質(zhì)期，下面介紹蜂王漿有保質(zhì)期嗎 買(mǎi)蜂王漿必看。
蜂王漿跟蜂蜜有本質(zhì)的不同，蜂蜜可以保存很多年不變壞，但是蜂王漿卻極不易保存，蜂王漿對(duì)空氣、水蒸氣、光、熱都很敏感，空氣對(duì)蜂王漿有氧化作用，水蒸氣對(duì)蜂王漿有水解作用，光對(duì)蜂王漿如同催化劑可使其中的醛、酮基還原。
蜂王槳在低溫下性質(zhì)穩(wěn)定，在家用冰箱( - 4℃- - 5℃)下冷藏可保持1個(gè)月不發(fā)生變化，如果在此溫度下貯存一年的蜂王漿進(jìn)行生物測(cè)定，即用它喂養(yǎng)蜂王幼蟲(chóng)，培育出的是工蜂，而不是蜂王，說(shuō)明蜂王漿已失活變質(zhì)口本曾有學(xué)者報(bào)道蜂王漿在-18℃以下冷凍保存，數(shù)年不會(huì)變質(zhì)。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的蜂王漿產(chǎn)品一般都是純鮮蜂王漿，應(yīng)分成小瓶密封(加蓋)，避光(在冰箱內(nèi)已經(jīng)避光)、冷凍(放在冷凍室內(nèi))保存。食用時(shí)取出一小瓶，放在室溫下 3~5分鐘，待蜂王漿稍稍軟化成冰淇淋樣，用匙了挖取出服用，服用后再把瓶口蓋緊放回冷凍室。在冷凍室保存的蜂王漿可保證2年不失去活性。
蜂農(nóng)有一種在常溫下保存蜂王漿的方法，取3份質(zhì)量較好的蜂蜜和一份蜂王漿混合，攪拌均勻后放到瓶中密封保存，放到避光陰涼的地方，可以在室溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間，據(jù)說(shuō)可以保存1到3個(gè)月之久。
市場(chǎng)銷(xiāo)售的新鮮蜂王漿價(jià)格在150-280元一斤左右。
隨著季節(jié)的變化，開(kāi)花植物的花期不同，蜜蜂分泌蜂王漿的次序的不同，有春漿、夏漿、秋漿之分，因此蜂王漿的價(jià)格也是各不相同。
一般情況下，實(shí)體店售價(jià)稍微高一些，200元左右一斤。網(wǎng)上銷(xiāo)售的價(jià)格可能會(huì)相對(duì)便宜一些，一般在150-180元一斤左右。
不良的保存條件會(huì)使蜂王漿的有效成分在不同程度上受到破壞甚至腐敗變質(zhì)，新鮮的蜂王漿才可發(fā)揮其良好功效，蜂王漿在儲(chǔ)存過(guò)程中有七個(gè)影響其質(zhì)量的因素，依次是空氣，光線，怕熱，怕金屬，怕細(xì)菌，怕酸和堿。
去看望長(zhǎng)輩你會(huì)去超市看著營(yíng)養(yǎng)品，這個(gè)也想買(mǎi)，那個(gè)也想買(mǎi)。但大多數(shù)人會(huì)選擇蜂蜜，因?yàn)樗浅Ｒ?jiàn)的營(yíng)養(yǎng)品，買(mǎi)來(lái)送人很合適。但是看著諸多蜂蜜，你卻不知道如何挑選，因?yàn)樗麄儾粌H品牌不同，而且顏色也不同。那么我們今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)蜂王漿和蜂蜜二者有什么區(qū)別。
你真的了解蜂蜜、蜂王漿嗎?
蜂蜜，那甜甜的味道讓人欲罷不能，即使在平時(shí)吃蜂蜜也是好的，舀一勺蜂蜜做成蜂蜜水，還有一些人會(huì)用來(lái)做成蜂蜜面膜。
蜂蜜，是從植物的花蕊中采取出來(lái)的花蜜、分泌物，其中含有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸，能在身體吸收時(shí)，轉(zhuǎn)為單糖葡萄糖、果糖，幫助人們吸收。
根據(jù)蜂蜜采蜜的蜜源種類(lèi)不同，蜂蜜分為百花蜜、槐花蜜、荊條蜜、紫云英蜜等，這些蜂蜜，被稱(chēng)作一等蜜，顏色往往是白色、琥珀色，呈現(xiàn)透明狀。還有棗花蜜、棉花蜜，這些蜂蜜，被稱(chēng)作二等蜜，顏色往往是黃色，呈現(xiàn)黏稠的液體、結(jié)晶體。一等蜜、二等蜜往往有蜜源植物的果香味。
而蜂王漿，既然是蜂王，那么可想而知是不是一般的，青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的乳狀物，其中包括：蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、維生素、葉酸、泛酸、肌醇。點(diǎn)擊藍(lán)字了解更多：蜂蜜水這7個(gè)時(shí)候喝最好 趕走疲勞 告別失眠
吃蜂蜜對(duì)身體好，吃蜂王漿對(duì)健康也有好處，例如，能吸收乙酰膽堿，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng);吸收泛酸，改善風(fēng)濕;促進(jìn)造血功能，提高了抗病能力。
兩者的區(qū)別是什么
在上面介紹中，我們就知道：
兩者制造的方式不同，蜂蜜屬于液體狀物質(zhì)，蜂王漿相對(duì)來(lái)說(shuō)更加濃厚，是漿狀物。
就營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，蜂蜜的主要成分是糖分，蜂王漿的主要成分則是蛋白質(zhì)。
就外觀顏色來(lái)說(shuō)，蜂蜜，呈現(xiàn)琥珀色，蜂王漿，則是黃白色。
另外，就營(yíng)養(yǎng)功效來(lái)說(shuō)，蜂蜜和蜂王漿相比較，蜂王漿是世界上唯一可供人們直接服用的高活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這樣的功效，比蜂蜜更加好。
而對(duì)于蜂蜜來(lái)說(shuō)，不同的蜂蜜具有的功效是不同的：
出現(xiàn)了上火，吃一點(diǎn)槐花蜜、紫云英蜜、枇杷蜜會(huì)更好;
想要肺部更加健康，可以食用枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜;
而食用桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜能養(yǎng)胃;
出現(xiàn)了失眠，可以吃一點(diǎn)龍眼蜜、蜂王漿了。
買(mǎi)禮品送長(zhǎng)輩，要了解蜂蜜、蜂王漿的區(qū)別，才能更好的維持健康，希望你多重視。
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