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時間:2016-06-06 15:29:17 編輯:本站整理 6712
味事達醬油應該最近的好先生也火熱起來了,但是不少人說 味事達醬油致癌,這到底是怎么回事呢? 今天來為大家詳細介紹一下味事達醬油致癌事件!
香港某電視臺稱,味事達公司生產(chǎn)的味極鮮醬油在香港城市大學一次檢驗研究中,被檢測出每千克中含有0.9毫克氯丙二醇,長期食用可能致癌。報道甫出,影響嘩然。事件發(fā)生后,味事達公司高度重視,第一時間趕派專業(yè)技術人員奔赴香港,對產(chǎn)品進行現(xiàn)場鑒定。經(jīng)味事達公司專業(yè)人員現(xiàn)場初步鑒定,被檢樣品為假冒產(chǎn)品。為確保消費者的利益和維護正常的市場秩序,味事達公司現(xiàn)正積極配合相關職能部門全面進行市場巡察,目前,廣東市場上未發(fā)現(xiàn)相同或類似的涉嫌侵權產(chǎn)品。味事達發(fā)言人陳先生表示:味事達公司是一家信譽良好、有很強社會責任感的食品生產(chǎn)企業(yè)。味事達牌味極鮮醬油采用優(yōu)質黃豆經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵并按照國家釀造醬油工藝規(guī)程生產(chǎn),產(chǎn)品從選料到成品出廠,要經(jīng)過130道以上的嚴格檢測工序,并且各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都以最高標準去實施細化管理,如味極鮮醬油所含氧基酸態(tài)氮≥1.2克/100毫升,高于國家特級醬油標準50%以上。由于整個生產(chǎn)流程嚴格按ISO9001:2000質量保證體系程序運作,確保了每一瓶產(chǎn)品都安全衛(wèi)生,因此,消費者可以放心選購該產(chǎn)品。驚聞味事達味極鮮醬油致癌,原來系“李鬼”作祟
一瓶優(yōu)質,質量過關的醬油是不具備致癌風險的,相反,適量的食用對身體還有好處,預防身體疾病。醬油是分為釀造醬油和配制醬油的,如果工藝控制過關,并不會產(chǎn)生致癌物質,而工藝,質量不過關的醬油卻有疑似致癌的風險。
不合格醬油疑似致癌只是說醬油有潛在致癌的風險,但是卻沒有諸多案列證明吃多了這類醬油的人發(fā)生了癌癥,而且大多數(shù)實驗是在動物身上驗證,在人類身上并沒有確鑿證據(jù),此外如果醬油真致癌,生吃或者熟吃都一樣。
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