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生酮飲食的比例你吃對(duì)了嗎

時(shí)間：2018-11-12 14:35:44 編輯：本站整理 3877

生酮飲食被一些需要快速減重的人帶到減肥圈，吃肉就能減肥這一點(diǎn)讓想嘗試減肥的人很是心動(dòng)，那到底生酮飲食減肥到底是什么，飲食攝入的比例是多少呢，要怎么吃才是正確的，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。

生酮飲食的比例?

生酮飲食中碳水，蛋白質(zhì)和脂肪比例是固定的嗎，我們平時(shí)生活中一定要嚴(yán)格按照碳水，蛋白質(zhì)，脂肪是5：25：70的這個(gè)比例嗎不是的。這是給癲癇兒童住院時(shí)的配餐比例。生酮飲食的真正定義，應(yīng)該是：一種能讓血酮達(dá)到0.5mmol 到 3 mmol之間的飲食方法(視情況，可能需要排除外源性酮體補(bǔ)充劑的干擾)換句話(huà)說(shuō)就是：怎么能夠達(dá)到這個(gè)目的，就怎么吃。而供能比例什么的，只是達(dá)到這個(gè)目的方法之一。通過(guò)飲食節(jié)律的控制，比如一日一餐和斷食，也可以達(dá)到同樣的目的，而無(wú)需遵守這種飲食教條。此外，想要真正計(jì)算出身體的供能比例，是一件不可能完成的任務(wù)。薄荷之類(lèi)的軟件編的一塌糊涂，app上的營(yíng)養(yǎng)表和你實(shí)際吃下去的東西相去甚遠(yuǎn)。同樣一塊豬肉，大豬和小豬的不一樣，肥瘦不一樣，部位不一樣，營(yíng)養(yǎng)比例肯定不一樣。但是他們?cè)赼pp上都被分成一類(lèi)"豬肉"。我們常吃的五花肉更是如此，沒(méi)有一塊五花肉的肥瘦比例是相同的。數(shù)據(jù)庫(kù)上的那塊五花肉，永遠(yuǎn)和你買(mǎi)到的那塊不一樣。除了食材的差別，每人的消化情況不同，能夠吸收的營(yíng)養(yǎng)也是完全不一樣的。有人消化液多，有人消化液少。有人便秘，有人拉肚子，再加上腸胃菌群環(huán)境不同。即使給兩個(gè)人同樣一塊肉，他們吸收進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)成分也有差別。這也是為什么有一派觀(guān)點(diǎn)，認(rèn)為傾聽(tīng)身體的信號(hào)更加重要的原因。我們的身體是一個(gè)精致而復(fù)雜的體系，他的整個(gè)能量代謝過(guò)程，并不是粗糙的熱量或營(yíng)養(yǎng)計(jì)算可以模擬的。以上的觀(guān)點(diǎn)可能要讓非常注重跟蹤數(shù)據(jù)的人失望了，但他們的工作并未白費(fèi)，甚至是相當(dāng)有價(jià)值的。這些價(jià)值主要體現(xiàn)在認(rèn)知行為療法的方面，幫助我們了解和改變自己的行為。這是另一個(gè)領(lǐng)域的話(huà)題，這里不多說(shuō)了。

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生酮飲食是什么

最早始于1921年： Russel Wilder 開(kāi)始用這種飲食治療兒童癲癇。在現(xiàn)代癲癇藥物問(wèn)世后，這種飲食沉寂了很多年。最近生酮飲食的興起是由于它用來(lái)短期減肥很有效果。它是高脂肪( 55-60% 卡洛里來(lái)源)，中等量蛋白質(zhì)( 30-35%)和極低淀粉類(lèi)( 5-10%)的飲食。比如，一天2000大卡的食量，淀粉類(lèi)食物只有20-50克一天：是半兩到一兩的量!注意了，這是一天的量，不是一頓的量!來(lái)碗牛肉面，面條里的淀粉肯定超標(biāo)了。不過(guò)呢，你可以天天吃大肉大魚(yú)喲。

當(dāng)然，蛋白質(zhì)也是有限制的。蛋白質(zhì)攝入不能高于每磅體重1克。就是說(shuō)，如果你有130斤(143磅)，那么你一天可以吃143克(大概3兩).如果你每天大運(yùn)動(dòng)，那蛋白質(zhì)攝入可以每磅體重1.5克。聽(tīng)起來(lái)也不多呢。不過(guò)你吃油脂是不限制的，總卡路里攝入也不限制。像奶酪，肥肉，牛油果盡管吃。綠葉蔬菜是可以吃的。水果吃的極少。

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生酮減肥對(duì)身體有害嗎

其實(shí)有一定的影響，減肥的作用都是減掉身體的脂肪。但是減肥更多的是針對(duì)非常肥胖的人群，主要就是因?yàn)榉逝?，讓自己的身體出于病態(tài)的狀態(tài)，高血脂，高血壓都是肥胖的疾病根源。其實(shí)更多時(shí)候，作為普通人，一般最好的減肥方法就是運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)還是最好的。但是生酮減肥，會(huì)對(duì)身體有一定的影響，還是會(huì)傷害身體的，少量的攝入碳水，不足以維持每天的消耗。

1、很多人覺(jué)得生酮減肥會(huì)有很多的作用，但是其實(shí)生酮減肥法還是有很多的弊端的。長(zhǎng)期性的不怎么攝入碳水，身體就會(huì)產(chǎn)生酮體體質(zhì)，有時(shí)候就會(huì)危害內(nèi)臟。

2、生酮減肥看似健康，減肥的作用也是很明顯的，但是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，肯定是傷害腎臟的。短期內(nèi)的體重下降，意味著反彈也是很?chē)?yán)重的，減肥不能缺少肌肉。

3、減少碳水，明顯的就是人瘦了，但是也沒(méi)精神。因?yàn)榧∪舛剂魇Я耍眢w肌肉被消耗掉，真正的脂肪沒(méi)有消除掉。其實(shí)不算是真正的減肥。

4、對(duì)胃部傷害還是很大的，很多人覺(jué)得自己不舒服，其實(shí)就是因?yàn)椴缓侠淼臏p肥，導(dǎo)致的一系列的慢性病。身體出于亞健康狀態(tài)。

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生酮飲食的好處

1、減輕體重

許多研究已經(jīng)證明，采用生酮飲食之后，有助于體重的減輕，身體脂肪的減少，胰島素敏感性的改善，代謝綜合征的減少和血脂的改善。此外，研究證實(shí)，適應(yīng)此飲食后，即使每天碳水化合物攝入非常少也不會(huì)饑餓。

2、改善糖尿病

采用生酮飲食減少碳水化合物攝入有助于恢復(fù)胰島素敏感性，并穩(wěn)定血糖和血紅蛋白A1c。在2型糖尿病患者中已經(jīng)證明生酮飲食的成功，目前正在研究作為1型糖尿病患者可能的治療方法。

3、改善逆轉(zhuǎn)神經(jīng)病變疾病

關(guān)于使用生酮飲食治療多種神經(jīng)疾病和疾病(包括癲癇，頭痛，帕金森病，阿爾茨海默氏偏頭痛，孤獨(dú)癥和多發(fā)性硬化癥)的最近研究都表明其在這方面的作用。盡管這些疾病彼此不同，但似乎使用生酮飲食是有效的，其有效的確切機(jī)制尚未明確，但它們確實(shí)表現(xiàn)出神經(jīng)保護(hù)作用。