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如何區(qū)分小青柑產(chǎn)區(qū) 柑果產(chǎn)區(qū)和普洱產(chǎn)區(qū)怎么區(qū)分

時(shí)間：2018-11-29 09:09:26 編輯：本站整理 346

喜歡喝茶的茶友們皆知，同款茶葉的產(chǎn)區(qū)不同，味道和品質(zhì)也截然不同，例如：安溪的鐵觀音以及武夷山的金駿眉。小青柑亦是如此。但由于小青柑是以柑果和普洱兩種原料制成，所以分為柑果產(chǎn)區(qū)和普洱產(chǎn)區(qū)。

如何區(qū)分小青柑產(chǎn)區(qū)

1.認(rèn)柑果產(chǎn)區(qū)

想必大家也曾聽(tīng)聞，好品質(zhì)柑果大多產(chǎn)自新會(huì)市。它地理位置優(yōu)越、土地有機(jī)質(zhì)豐富、灌溉用水是海水及淡水混合的特殊水質(zhì)，加上三山環(huán)抱的天然屏障，所產(chǎn)的柑果氣味芳香且油量高，有著其他地區(qū)無(wú)可比擬的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。而市面上銷售的部分柑果則來(lái)自于廣西、湖南等地，這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)由于地理環(huán)境等因素，種植的小青柑大大不如新會(huì)。常有陽(yáng)山桔、皇帝柑以及其他青柑代替制作小青柑普洱，品質(zhì)低劣，不建議購(gòu)買。

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2.認(rèn)普洱產(chǎn)區(qū)

好柑配好茶，大多好品質(zhì)小青柑皆選自云南勐海春茶發(fā)酵的陳年宮廷熟茶。它在地理位置、自然環(huán)境及水源上都占有極大優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)出的普洱熟茶香高、湯濃、水潤(rùn)，與新會(huì)柑果強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，被眾人譽(yù)為“極佳搭配”。認(rèn)普洱產(chǎn)區(qū)時(shí)，我們應(yīng)以條索緊實(shí)且?guī)в薪鹕撩嫩潞m廷普洱為優(yōu)；而以條索松弛、無(wú)金毫顯露且發(fā)黑的其它產(chǎn)區(qū)普洱為劣，應(yīng)謹(jǐn)慎辨之。

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總結(jié)：產(chǎn)區(qū)不同，茶葉的味道和品質(zhì)也截然不同。我們應(yīng)挑選新會(huì)柑果搭配勐海陳年宮廷熟茶制成的優(yōu)質(zhì)小青柑，避開(kāi)廣西、湖南等地所產(chǎn)的青柑與其它產(chǎn)區(qū)普洱熟茶制成的劣質(zhì)小青柑。

小青柑怎么泡

第一：整顆沖泡法

這種方式最為簡(jiǎn)單，拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑后，將小青柑上的小蓋子打開(kāi)，整顆放進(jìn)蓋碗中，洗茶后便正常沖泡，前幾泡出湯時(shí)間掌握在10秒左右，后幾泡稍微拉長(zhǎng)沖泡時(shí)間便可。值得注意的是，這種整顆沖泡的小青柑需要具備一個(gè)條件，就是小青柑的底部需有一個(gè)小洞，讓水流可以貫穿小青柑，否則滋味會(huì)不均勻，如果你發(fā)現(xiàn)小青柑底部沒(méi)有小洞，也可以自己用茶針在底部戳一個(gè)洞出來(lái)，方便沖泡。

第二：掰碎沖泡法

這種方法即把柑果殼掰開(kāi)，與普洱茶混合，再按照沖泡柑普茶的方式進(jìn)行沖泡。這種沖泡方式比較常見(jiàn)，可以很好地將柑與茶的味道融合在一起，不過(guò)觀賞度不高，且耐泡程度會(huì)降低，因此，適合追求茶的滋味和濃度的茶友。

第三：鉆孔沖泡法

這種方式其實(shí)不常見(jiàn)，但是樂(lè)趣比較大，因?yàn)樾枰颜w小青柑的四周都戳幾個(gè)小孔，然后再按照柑普茶的正常方式?jīng)_泡，這樣既有利于茶湯的滲出，又有利于小青柑的觀賞效果，還是很有意思。不過(guò)小青柑柑皮質(zhì)地較硬，不容易戳孔，往往戳孔的時(shí)候容易把小青柑弄碎，因此怕麻煩的茶友便不選擇這種方式了。

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小青柑多少度水泡

很多人認(rèn)為泡茶不都是直接用開(kāi)水泡，這樣味道更醇厚，口感更濃烈。這種做法是目前很多喝茶人的常態(tài)，但是開(kāi)水沖泡的過(guò)程中人們忽視了茶多酚等其他成分，在開(kāi)水沖泡的過(guò)程中可能會(huì)損壞茶多酚營(yíng)養(yǎng)，所以建議上以不高于85度左右的水沖泡，這樣湯汁更醇香，也更有利于陳皮散發(fā)清香。

小青柑的功效與作用

第一、降脂減肥，排毒養(yǎng)顏。小青柑，采用純天然的陳皮，和陳香普洱茶，經(jīng)過(guò)獨(dú)特發(fā)酵過(guò)程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，把體內(nèi)的脂肪和毒素排出。小青甘，還可以調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液通暢，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“養(yǎng)顏好茶”。

第二、健齒護(hù)齒，清潔口腔。小青甘，是全發(fā)酵茶葉，含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。今年全國(guó)天氣普遍高溫，上班的時(shí)候，火氣比較大，口氣也比較重，適當(dāng)喝些小青甘，可以達(dá)到清新口腔的效果，比吃口香糖好很多。

第三、護(hù)肝護(hù)胃，強(qiáng)身養(yǎng)生。肝好，身材才好，肝是健康之源，在適宜的濃度下，飲用小青甘，對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，小青甘，茶湯粘稠、甘滑、醇厚，進(jìn)入人體腸胃形成膜附著胃表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用小青甘茶可以疏通血管，幫助胃消化，減少肝的排毒負(fù)擔(dān)，男茶友都應(yīng)該多喝小青甘。

第四、醒腦提神，抗衰老，延緩皮膚老化，每一個(gè)人都希望青春永駐，健康長(zhǎng)壽是人類永遠(yuǎn)的追求，小青甘，富含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，能夠補(bǔ)充人體細(xì)胞缺失的營(yíng)養(yǎng)，具有抗氧化功能，延緩衰老等功效，因此小青甘也被稱為“延壽茶”。

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