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時(shí)間：2016-06-08 15:22:56 編輯：本站整理 4976
【原料】金針菇150克，小號(hào)的胡蘿卜1/3根，切絲。豆腐半斤切塊。
【做法】
1、金針菇焯水，這樣可以去掉它上面的黏液，更加爽口。
2、把豆腐塊放鍋里煎到兩面金黃，然后把胡蘿卜絲放進(jìn)翻炒幾下。這時(shí)再加料酒，生抽，糖，胡椒粉拌炒均勻。
3、把剛才焯好水的金針菇放進(jìn)去，加一杯水稍煮。
4、等到湯汁變少的時(shí)候勾芡，加少許蠔油拌勻出鍋，撒香菜就得了！
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