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藜麥產(chǎn)地哪里最好國(guó)內(nèi)藜麥pk國(guó)外藜麥

時(shí)間：2018-11-29 11:24:49 編輯：本站整理 5953

藜麥?zhǔn)羌Z食作物，它是全球公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)全面的適合人類食用的食物，而且它也是減肥愛好者的最佳食物之一，藜麥生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下藜麥產(chǎn)地哪里最好？

藜麥產(chǎn)地哪里最好

1、國(guó)外產(chǎn)區(qū)

藜麥原產(chǎn)于南美洲的玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯，從海平面至4000多米都有分布，主要種植在安第斯山海拔3000米以上的山區(qū)，而世界上品質(zhì)較好的藜麥都來(lái)自于高海拔的安第斯山脈，挑選的時(shí)候當(dāng)然以這里的藜麥為最佳選擇，價(jià)格自然也比較高。

2、國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)

高海拔地區(qū)的藜麥品質(zhì)更好，所以國(guó)內(nèi)的藜麥產(chǎn)區(qū)也多分布在有一定海拔的山區(qū)，如山西忻州、陜西甘肅山區(qū)、青海、新疆的高海拔區(qū)，河北張家口沽源的壩上草原也有生長(zhǎng)；但主要以青海藜麥品質(zhì)較好。

總結(jié)：所以我們?cè)谑忻嫔咸暨x藜麥的時(shí)候，一定要注意產(chǎn)區(qū)，其中以安第斯山脈和青海地區(qū)的藜麥為最佳，其中南美的白藜麥相對(duì)顆粒更大、顏色也更白一些，國(guó)內(nèi)的相對(duì)顆粒較小，顏色較深。

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藜麥不適合哪類人群吃

對(duì)于胃腸受損較嚴(yán)重、有炎癥的患者來(lái)說(shuō)，就不太適合食用紅藜麥與黑藜麥。由于紅藜麥與黑藜麥的籽粒外膜較硬，普通人吃來(lái)很有嚼勁，但卻會(huì)增加胃腸患者的消化負(fù)擔(dān)，可能造成胃痛癥狀。因此，對(duì)于這類患者來(lái)說(shuō)，吃白藜麥更合適。因?yàn)榘邹嫉淖蚜］^軟，性質(zhì)較溫和，能減少消化負(fù)擔(dān)，而且營(yíng)養(yǎng)成分也同樣全面。此外，食用藜麥對(duì)任何的群體并不會(huì)產(chǎn)生副作用，尤其是白藜麥，營(yíng)養(yǎng)全面，性質(zhì)溫和，升糖指數(shù)低，適于所有群體食用。無(wú)論是孕婦、孩子、老人，還是糖尿病人，及三高患者、心臟病等慢性病的人群，都是可以放心食用努卡西藜麥的。

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藜麥怎么吃減肥

很簡(jiǎn)單就是：泡水！藜麥提前一晚上泡水，第二天煮，第二天你會(huì)看到它的神奇變化：發(fā)芽啦。不要驚慌這不就證實(shí)了他的神奇之處呢，就像豆芽一樣，這是他發(fā)酵的一個(gè)表現(xiàn)，這幾年很流行什么酵素啦就是一樣的到底，酵素就是因?yàn)橛忻福绻麤]有酶那么你就不會(huì)進(jìn)行新陳代謝，所以這樣的一款米飯本身GI值很低不會(huì)生成糖分，而且會(huì)有大量的酶讓你產(chǎn)生新陳代謝怎么可能不減肥。

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藜麥怎么判斷好壞

1、用手摸

在挑選的時(shí)候用手摸一摸藜麥，表面較毛糙像沾了薄薄的一層粉，并不是雜質(zhì)，這是因?yàn)楸Ａ袅松倭康脑碥?，是一種中藥養(yǎng)生成分；而摸起來(lái)光滑的藜麥，皂苷基本被全部除去，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)也流失了，所以挑選的時(shí)候還是選擇前者為好。

2、用水泡

將藜麥放在水中浸泡，優(yōu)質(zhì)的藜麥，大部分都是沉入水底的，并且水也比較清澈，只有少部分漂浮在水面；質(zhì)量差的藜麥，大部分漂浮在水面，而且還有木桿、草屑等雜質(zhì)，水也很快就變渾濁。