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壽司是哪個(gè)國(guó)家的源于日本

時(shí)間：2018-12-12 15:44:25 編輯：本站整理 2571

壽司是來(lái)自日本的美食，壽司的口味多變，適合多數(shù)人，很多人都經(jīng)常吃壽司，其實(shí)壽司不宜多吃，吃多了不消化的。

壽司是哪個(gè)國(guó)家的

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，主要材料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚(yú)肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛(ài)。

早在公元200年即后漢年代，中國(guó)已開(kāi)始流傳鮨這種食品，在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及魚(yú)腓制而成的食品，宋朝年間，中國(guó)戰(zhàn)亂頻仍，這正好為逃難的充饑食品，而品種更多，由菜蔬類(lèi)，魚(yú)類(lèi)，肉類(lèi)，甚至貝殼類(lèi)都有。公元700年，即奈良年代，出外營(yíng)商的日本商派將鮨流傳入日本，當(dāng)時(shí)的日本人，用一些醋腌制過(guò)的飯團(tuán)，加上一些海產(chǎn)或肉類(lèi)，壓成一小塊，整齊地排列在一個(gè)小木箱之內(nèi)，作為沿途的食糧。直到公元1700年，即江戶年間，壽司才于日本廣泛流傳，成為一種普通的食品。

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做壽司簡(jiǎn)單嗎

壽司制作非常簡(jiǎn)單，技術(shù)要求不高，不需要幾年甚至幾十年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)便可以輕松的上手。成本壽司制作不需要什么技巧，制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，易學(xué)易操作，一個(gè)卷簾放上一張海苔，一點(diǎn)米飯，再加上水果、一些醬料、罐頭等，一裹一擰，在用刀切成小段，一個(gè)壽司就成型了。米飯是主材，其用到的配料沙拉醬、魚(yú)子等，都是超市可以直接買(mǎi)到的，非常簡(jiǎn)便。能自己制作壽司，節(jié)省了很大一部分人力成本。

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壽司小知識(shí)

“壽司”其實(shí)就是咸魚(yú)的意思，在日本古代寫(xiě)作“鮨”(すし)，而“鮨”正是指咸魚(yú)，“壽司”(すし)也同樣是“鮨”字在日語(yǔ)里的讀音。日本古代時(shí)候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚(yú)，味道十分作嘔，因?yàn)槟菚r(shí)的食品很難保存，制作出壽司也是不得已為之，只是出門(mén)在外，或者行軍打仗時(shí)用來(lái)應(yīng)急的食物，并不是什么風(fēng)雅的東西。日本人之所以要將咸魚(yú)寫(xiě)作“壽司”，也是因?yàn)椤跋挑~(yú)”(鮨)不雅的緣故，為了美化而不使人想到咸魚(yú)，于是就寫(xiě)作“壽司”了。

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