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時間：2016-06-15 17:02:05 編輯：本站整理 9858
藍莓大家都了解吧，那么你知道藍莓能否和酸奶一起吃呢？藍莓和酸奶一起吃會有什么好處呢？下面我們來為大家詳細介紹下！
藍莓和酸奶當然可以一起吃了，而且兩者搭配的味道很美味哦！
建議冰鎮(zhèn)一下，兩者一起吃的功效有促消化、保護腸胃、癌等等！
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。
其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。并且據(jù)美國、日本、歐洲科學家研究，經(jīng)常食用藍莓制品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫(yī)學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。
把藍莓與酸奶結合，及包含了酸奶和藍莓的營養(yǎng)，又增添了酸奶的味道，堪稱完美！
材料
牛奶100克，酸奶100克，吉利丁2片，藍莓60克，白砂糖10克做法
1、吉利丁掰成小片，用牛奶泡吉利丁。
2、糖加入牛奶里，隔水融化吉利丁和白砂糖。
3、牛奶吉利丁液稍涼后，加入酸奶拌勻。
4、藍莓洗凈后打碎，加入到吉利丁溶液中攪拌均勻，倒入模具里，入冰箱冷藏凝固即可。
小訣竅
最后做出來的口感比較Q一點，可以將吉利丁減成1片半。我這次放的糖很少，味道很淡，可以根據(jù)自己的要求增加糖的份量。
1.容器及蓋子用開水燙一分鐘左右，以達到殺菌的效果；后倒入純牛奶2.然后加入原味酸奶；無須攪拌的.
3.蓋上蓋子，通上電，天熱時約5-8小時，天冷時可以加上溫水，約8-10小時；
4.我晚上放進去的，第二天早就酸奶就做好了，溫溫的，象豆腐花一樣，漂亮極了！
5.藍莓提前洗凈瀝干水份；
6.碗中盛酸奶，加入藍莓果子即可！酸酸甜甜，滋味?。。ㄔ缟铣跃统詼氐?，余下的入冰箱冷藏3小時以上，會更稠，風味更佳?。?/p>
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