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提子和葡萄的區(qū)別提子和葡萄的共同之處

時間：2019-04-23 18:20:13 編輯：本站整理 352

提子和葡萄是很常見的兩種水果，提子和葡萄的外觀比較相似，所以經(jīng)常有人搞混，其實(shí)仔細(xì)看提子和葡萄還是區(qū)別蠻大的，外形和味道都不一樣。

提子和葡萄的區(qū)別

1、外形形狀

提子的外形多呈橢圓形狀，其果粒大、色澤艷、耐儲運(yùn)、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圓形。

2、果皮果肉

葡萄果皮較厚，味道較澀，果肉松軟多汁，果皮與果肉易分離。提子則果皮薄，皮外有薄霜，果肉脆硬少汁，和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉連接得十分緊密，不太容易剝下來，果皮與果肉可以一同食用。

提子和葡萄的區(qū)別提子和葡萄的共同之處

3、果皮顏色

葡萄果皮顏色隨品種而定，以紅紫色居多。提子的顏色有鮮紅色，紫黑色和黃綠色。

4、口感及大小

葡萄口感較酸，而且果粒較小，但是汁水多。提子味道偏甜，果粒較大，質(zhì)地脆硬。

5、籽的多少

提子的籽比較少，基本上洗凈后可直接入口，無需吐籽。而葡萄中的籽較多，吃起來較費(fèi)勁一些。

提子和葡萄的區(qū)別提子和葡萄的共同之處

6、價格

進(jìn)口的厚實(shí)硬肉葡萄叫做“提子”，相對來說提子的價格較貴，葡萄一般比提子便宜，現(xiàn)在市面上葡萄的價格大概在3-4元一斤左右，而提子則比葡萄貴出兩倍左右。其實(shí)，價格的差異并不是因為兩者在營養(yǎng)價值上有多大的區(qū)別，而是因為提子的種植成本以及運(yùn)輸費(fèi)用要高出葡萄許多，所以才貴一點(diǎn)，大家可以根據(jù)個人喜好來選擇吃提子還是吃葡萄。

7、存放時間

要說二者的營養(yǎng)價值，其實(shí)真的區(qū)別不大。不過，在口感上提子卻確實(shí)更勝一籌，而且存放的時間也比較長，通常條件下(不采取任何措施)，能保存15天左右，而葡萄一般只能存放幾天。

提子和葡萄的區(qū)別提子和葡萄的共同之處

提子和葡萄的共同之處

提子是進(jìn)口葡萄。提子與葡萄一樣，都屬于葡萄科，葡萄屬。提子又稱為美國葡萄，是葡萄的一個種類，提子是粵語對葡萄的稱呼，在粵語語境中，提子泛指所有種類的葡萄;在中國的大部分地區(qū)里，提子是指進(jìn)口品種的葡萄。

提子和葡萄的區(qū)別提子和葡萄的共同之處

嚴(yán)格意義上來說，提子也是葡萄中的一種。由于品種不同，故被區(qū)分開來了，提子屬于歐亞種葡萄，最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的。最初在香港，歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”，粵語稱之為“提子”，隨后人們便約定俗成稱之為“提子”。后又根據(jù)色澤不同，稱鮮紅色的葡萄為紅提，紫黑色的葡萄為黑提，黃綠色的為青提。

提子和葡萄的區(qū)別提子和葡萄的共同之處

清洗葡萄的方法

做法：可以把整串葡萄用自來水不斷沖洗，先除去表面灰塵，然后泡在面粉(或淀粉、鹽)水中，浸泡3分鐘，面粉水一定要漫過葡萄，將整串全部泡在水中，然后用手提著葡萄的粗蒂把，在面粉水中反復(fù)的涮洗，葡萄表皮的白色附著物會很容易就被面粉水粘帶出來，其中特別臟的部分用手輕輕搓洗一下，然后再置于水龍頭下用流動的水反復(fù)提拎涮洗，直至水清即可。

注意：洗葡萄時，千萬注意不要把葡萄蒂摘掉，去蒂的葡萄若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡葡萄，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

提子和葡萄的區(qū)別提子和葡萄的共同之處

警惕葡萄清洗的兩大誤區(qū)

誤區(qū)1：整串葡萄沖一沖就好

一個葡萄樣品里就能檢測出15種農(nóng)藥殘留成分。在所含有的農(nóng)藥種類多寡方面，葡萄也是位居榜首，總共含有64種不同的化學(xué)物質(zhì)。如果只是把整串葡萄放到水龍頭里沖一沖，只是去除了一些外表的雜物，一些病菌、農(nóng)殘依舊存在。

提子和葡萄的區(qū)別提子和葡萄的共同之處

誤區(qū)2：用手拽下葡萄洗

既然整串洗不好，把葡萄從枝節(jié)上一個個撕扯下來洗就可以了嗎?其實(shí)這樣洗可能更糟，葡萄與枝子撕扯后露出的果肉，是最容易沾染到農(nóng)殘與病菌的，清洗過程給了它沾染農(nóng)殘及病菌的機(jī)會，臟水趁著豁口進(jìn)入果肉。吃下它，藏在豁口處的病菌農(nóng)殘還是悄無聲息地進(jìn)入你的口腔!