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酸梅湯含有酒精嗎原來(lái)是這樣

時(shí)間：2019-05-09 09:35:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 346

酸梅湯本身是不含有酒精的，不過(guò)酸梅湯里面的烏梅經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)會(huì)有少量醇類物質(zhì)釋放，另外就是市面上賣的酸梅湯可能會(huì)添加少量酒精來(lái)提味。

酸梅湯含有酒精嗎

酸梅湯不含酒精。

之前網(wǎng)絡(luò)上有酸梅湯含酒精的說(shuō)法，其實(shí)經(jīng)不起推敲，酸梅湯的成分非常簡(jiǎn)單，烏梅、山楂、冰糖、甘草、桂花等，都是生活中常見(jiàn)的食材，而且都是干制品，也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵情況，怎么會(huì)含酒精呢?所以，酸梅湯有酒精是一則謠傳。

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酸梅湯可以解酒嗎

酸梅湯可以解酒，但是不適用于酒后，而是喝酒前。

酸梅湯是通過(guò)酸的梅子制作成的酸梅湯，喝道口中味道有點(diǎn)酸還有點(diǎn)苦，用酸梅湯解酒并不是喝醉之后，而是在喝酒之前喝點(diǎn)酸梅湯，因?yàn)樗崦窚泻幸环N物質(zhì)，在喝酒之前喝能夠使這種物質(zhì)貼附在我們的胃壁上，可以減少我們的胃對(duì)酒精的吸收，從而起到保護(hù)胃的作用。

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酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)成分

酸梅湯中，以烏梅、生山楂、生甘草等為主，輔以冰糖等。夏季陽(yáng)氣盛于外且易耗傷陰液故而多飲酸梅湯以取酸甘化陰之意，同時(shí)酸味斂、可開(kāi)胃，可以防止夏季出汗過(guò)多造成的氣虛乏力及食欲不振。

其中，烏梅酸、澀，平。歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。有斂肺，澀腸，生津，安蛔、降膽氣之功。用于肺虛久咳，久瀉，虛熱消渴等。能生津止渴，提神醒酒，肝火旺的人尤為適合。能幫助消化、增進(jìn)食欲，又有清腸胃、驅(qū)蟲(chóng)、止肚瀉、止咳去痰等功效，還能收澀小便、止汗固液、安蛔，對(duì)于夏天食欲不振、煩急等均有療效。它還可令人迅速消除疲勞、恢復(fù)體力，同時(shí)預(yù)防傳染病。

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喝酸梅湯的好處

1喝一些酸梅湯就可以起到恢復(fù)體力的作用，因?yàn)樗崦窚奈兜浪崴岬模锩婧泻芏鄼幟仕岷吞O果酸，而且還含有枸櫞酸，能夠抑制乳酸出現(xiàn)，身體里面的乳酸含量如果太高的話，就容易讓身體變得疲勞，喝一些酸梅湯就能夠讓這些疲勞的感覺(jué)消失，讓體力得到恢復(fù)。

2醒酒，喝一些酸梅湯還可以達(dá)到醒酒作用，酸性的物質(zhì)可以讓胃液腺的分泌以及唾液腺的分泌變得更好，能夠達(dá)到生津止渴作用，出門玩的時(shí)候或者喝了很多酒以后就可以喝一些酸梅湯來(lái)醒酒，可以達(dá)到很好的抵抗細(xì)菌作用。

3喝一些酸梅湯，還可以保護(hù)腸胃，炎熱的夏季食物特別容易變質(zhì)，如果不小心吃了變質(zhì)的食物，就容易導(dǎo)致消化道方面的疾病出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候喝一些酸梅湯還是非常不錯(cuò)的，里面含有酸性物質(zhì)，能夠讓胃液分泌唾液分泌變得更多，達(dá)到保護(hù)腸胃作用。

4降肝火，喝酸梅湯也能夠達(dá)到輔助治療肝火旺盛的作用，肝臟不好的人多吃一些酸性食物還是好的，能夠起到很好的平肝降火作用，能夠讓肝臟得到滋養(yǎng)，又能夠起到很好的滋潤(rùn)咽喉作用，所以應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崦窚?/p>