時間:2019-07-04 10:14:39 編輯:本站整理 779
香蕉的顏色一般都是黃色的皮白色的肉,香蕉吃起來非常的美味,香蕉的吃法也有很多種,香蕉不僅可以幫助我們減肥瘦身,還能夠幫助我們通便潤腸,是一款非常不錯的水果。
不能。 可能是香蕉變質(zhì)了,一般的話應(yīng)該是白色的。時間長的香蕉由于氧化變質(zhì)會變成紅色的。那些紅色的部分其實就是變質(zhì)腐爛的了。去皮后,如果果肉與空氣接觸,它所含的氧化酶也會很快地與空氣中的氧發(fā)生反應(yīng),變成紅色、棕色或紫色的物質(zhì),這些物質(zhì)還帶有苦澀味,這樣的最好不要吃。
一、拔絲香蕉
材料:香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、面粉適量、淀粉些許、色拉油適量。
1.香蕉剝?nèi)テぁ?/p>
2.切成差不多大小的塊。
3.雞蛋打入碗內(nèi),加入面粉、淀粉、水和少許色拉油。
4.攪拌成均勻的面糊。
5.將香蕉塊拍上少許干淀粉。
6.油燒至7成熱時,下掛了糊的香蕉塊慢炸,炸好后瀝油撈出。
7.鍋內(nèi)留少許油,倒入適量白糖炒至粘稠狀。
8.倒入炸好的香蕉塊,均勻的裹上糖泥即可出鍋。
二、香蕉黃油烤吐司
材料:香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量。
1.備好所需材料。
2.黃油切成小丁后,放入平底鍋中加熱融化。
3.黃油融化后關(guān)火,將香蕉切片放在黃油中拌勻。
4.加入紅糖。
5.將香蕉均勻的拌開,每片都裹上黃油和紅糖。
6.再把香蕉鋪在白吐司片上。
7.上面細(xì)細(xì)的撒上一層椰蓉,入180度的烤箱中烤8分鐘。
8.出爐后再撒上一層椰蓉,從中間切開即可。
三、香蕉酥
材料:飛餅3張、香蕉適量、XQ面粉適量、蛋黃1個。
1.將香蕉去皮分成小塊。
2.用勺子搗碎,加入適量面粉調(diào)勻。
3.飛餅從冰箱拿出來后,略解凍,對切成兩份。
4.在一份的二分之一處劃上兩刀。
5.反轉(zhuǎn)過來,加上香蕉餡。
6.對折,將劃刀口向上。
7.用手按壓一下。
8.再用叉子壓出花邊。
9.排入烤盤,刷蛋黃液。
10.烤箱預(yù)熱190度,烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
香蕉如今也成為了許多減肥人士的正餐選擇,特別是早上,許多不愛吃早飯或者有節(jié)食計劃的人就喜歡吃香蕉作為早餐,這一行為還是需要注意的,長期空腹食用香蕉,非但對胃酸分泌不利,還可因營養(yǎng)攝入過于單一造成貧血。而且香蕉吃多了容易引起腹瀉或者是大便稀薄。對于患有急慢性腎炎、腎功能不全的人,則是不能空腹吃香蕉。因為香蕉中含有較多的鉀鹽,一旦食用過量,就會增加腎功能的負(fù)擔(dān),甚至?xí)鸩∏閻夯?。另外,糖尿病患者也要注意不能吃太多香蕉,因為香蕉含淀粉和糖分也是比較豐富的。
自然成熟的水果顏色是不均勻的,因此在挑選香蕉時,有“梅花點”的香蕉相對安全!這是因為自然條件生長的水果由于各個水果環(huán)境溫度不一樣,各部位所處于的濕度環(huán)境、陽光條件是很不一樣的。催熟的水果各部位都沒有接觸到足夠的陽光,所以在催熟后顏色都非常均勻!
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