時間:2019-07-04 10:30:55 編輯:本站整理 1072
香蕉的存放周期是很短的,一般買回來放個三四天香蕉就會開始變黑了,香蕉變黑到底是一種氧化現(xiàn)象呢,還是香蕉開始腐爛了呢,香蕉一般來說是不建議放在冰箱存放的。
1.香蕉屬于熱帶水果不適宜放在冰箱中冷藏。日常生活中,最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。
2.將整串香蕉用清水沖洗幾遍,減輕催熟劑的腐蝕,在相同外界條件下,沖洗過的香蕉可延長存放時間5~7天不變質(zhì)。
3.用一塊干凈的抹布將香蕉表面的水分擦干,保證表皮是無水份的干燥狀態(tài)。最后用幾張舊報紙,將香蕉包裹起來,放到室內(nèi)通風(fēng)陰涼處。
4.放置香蕉也是有竅門的,當(dāng)香蕉整串量較多時,最好讓凸起面朝上,量較少時,那就單面傾斜擺放了,并盡快吃完。
1.治療憂郁癥
香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號,甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此,香蕉又被稱為“快樂食品”?;紤n郁癥的患者,平時可以多吃香蕉來減少情緒低落,使悲觀失望,厭世煩躁的情緒逐漸消散。
2.防治胃潰瘍
胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松,往往會導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì),它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長和繁殖,食用香蕉則可刺激胃黏膜細(xì)胞生長的作用,使胃壁得到保護(hù),進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。
3.防治高血壓
專家研究發(fā)現(xiàn),常吃香蕉可防止高血壓,因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為,人如缺乏鉀元素,就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),而含鈉量低,且不含膽固醇,食后既能供給人體各種營養(yǎng)素,又不會使人發(fā)胖。
4.治療瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實驗證明,由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好?;颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數(shù)日,即可奏效。
5.降低膽固醇
膽固醇過高會引起冠心病,香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過高者,可用香蕉果柄50克,洗凈切片,用開水沖飲,連飲10~20天,即可降低膽固醇。
6.預(yù)防癌癥
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化,增強人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會直接被吸收,不像其他蛋白質(zhì)會被分解,所以更具抗癌功效。
同時大家在平時吃香蕉還要注意,由于香蕉的成熟需要充足的陽光,一般生長在亞熱帶地區(qū),而且香蕉成熟了之后很容易表皮長斑,然后爛掉,所以一般我們吃的香蕉都是在它還沒成熟的時候就摘下來了,這樣是可以更好的去保存香蕉的,但是如果是沒有自然成熟的香蕉體內(nèi)含有一種叫做鞣酸的物質(zhì),它可以造成便秘,對人的身體有害處,所以一般不要吃沒有成熟的香蕉,這樣的香蕉吃了對我們健康沒有幫助。
這種發(fā)黑的香蕉也是可以吃的,香蕉皮變黑,說明香蕉已經(jīng)完全成熟了,沒有青香蕉的那股澀味,可以放心食用,此時的香蕉味道甜,口感好,而且熟一點的香蕉營養(yǎng)價值更高,它所具有的免疫激活作用比較溫和,雖然在人體狀態(tài)健康的時候不會使免疫力異常升高,但是對病人,老人和抵抗力差的人群很有效果。?
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