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時(shí)間：2019-08-02 08:44:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 286
油條是不可以每天都吃的，雖然說喜歡吃油條的朋友非常多，可能有很多人都是把油條當(dāng)做每天的早餐，但由于油條是油炸的食物，每天吃的話其實(shí)對(duì)健康是不好的。
不可以。
大家知道，油條屬于高溫油炸食品，油溫達(dá)190℃，會(huì)造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加，油脂中所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如必需脂肪酸、各種維生素等成分，基本或全部被氧化破壞，不飽和脂肪酸發(fā)生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化合物，這些物質(zhì)不易被機(jī)體消化吸收(在常溫下豆油的吸收率為97.5%，花生油為98.3%)。不飽和脂肪酸經(jīng)反復(fù)高溫加熱后產(chǎn)生的各類聚合物，尤其是二聚體等毒性很強(qiáng)，而且這些聚合物能影響動(dòng)物的正常發(fā)育，降低生育機(jī)能，使肝功能異常、肝臟腫大。因此，油條不要經(jīng)常的作為早點(diǎn)食用，但為調(diào)劑口味，偶爾吃一次對(duì)身體也無妨。
危害一：會(huì)致癌
因?yàn)橛蜅l中有大量致癌物，在炸油條的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復(fù)高溫加熱后會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強(qiáng)。
危害二：高脂肪無營(yíng)養(yǎng)
油條幾乎沒有任何營(yíng)養(yǎng)油條在油炸的過程中其中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾乎完全被破壞殆盡，也就是說油條完全不含有任何的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含有的只有大量的油脂以及脂肪，還有一些有毒物質(zhì)。
危害三：容易導(dǎo)致鉛中毒
長(zhǎng)期吃油條可能鉛中毒如果每天都有吃油條的習(xí)慣的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致其中的鉛大量在人體內(nèi)堆積，到達(dá)一定量的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)有鉛中毒的癥狀。
危害四：容易導(dǎo)致肥肉橫生
油條中都含有大量的油脂以及高脂肪，雖然聞在鼻里香吃在嘴里爽，但是進(jìn)入腸胃后其中的高脂肪十分難以消化。長(zhǎng)期食用不僅會(huì)嚴(yán)重的影響到腸胃健康，同時(shí)還有可能會(huì)導(dǎo)致脂肪在腹部堆積，從而導(dǎo)致腹部贅肉橫生。
主料：面粉(500克)、黃豆(20克)、調(diào)料雞蛋(2個(gè))、酵母(適量)、安琪油條膨大劑(適量)、水(適量)、油(適量)、廚具無
1、面包機(jī)中加入雞蛋、水、鹽、安琪膨大劑。
2、加入面粉，放入酵母。
3、用面包機(jī)攪拌成有延展性，進(jìn)行發(fā)酵。
4、豆子泡入水中，浸泡開來。
5、面發(fā)酵好后備用。
6、豆子入豆?jié){機(jī)磨成豆?jié){。
7、把面放到板上，按成長(zhǎng)條，用刀切開。
8、然后兩個(gè)一疊，用筷子在中間壓下。
9、擰成麻花狀備用。
10、鍋中入油，油熱加入油條炸成金黃色，盛碗。
1、油一定要燒到很熱再炸油條。
2、油條到鍋中后，要用筷子不停的動(dòng)它，翻滾這樣油條才能長(zhǎng)大。
3、油條的面不要和的太硬。
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