時間：2019-08-07 14:17:37 編輯：本站整理 499
大家在生活中吃過很多的水果但是不知道大家聽過掛綠荔枝嗎？今天小編就要和大家講一下什么是掛綠荔枝以及掛綠荔枝有什么作用呢如果你也想知道我們就一起跟著文章來了解一下吧。
增城掛綠，廣東省增城市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。增城掛綠是廣東增城的特產(chǎn)，它是荔枝中的珍稀品種。增城掛綠品質(zhì)佳，適應(yīng)性強。掛綠荔枝果實扁圓，不太大。果蒂帶有一綠豆般的小果粒；蒂兩側(cè)果肩隆起，帶小果粒側(cè)稍高，謂之龍頭，另一邊謂之鳳尾。果實成熟時紅紫相間，一綠線直貫到底，“掛綠”一名因此而得。其果肉細(xì)嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍干爽如故。
1、掛綠荔枝之所以那么貴，主要是因為掛綠只有一棵，根據(jù)記載掛綠原產(chǎn)于增城新塘四望崗，后至嘉慶年間因官吏勒擾，百姓不堪負(fù)重而砍光掛綠荔枝，萬幸只存縣城西郊西園寺（現(xiàn)荔城掛綠廣場）一棵至今，因此西園掛綠就異常珍貴了。為促進增城掛綠的保護和發(fā)展，從1979年起增城區(qū)財政每年撥出?？睿蓪Ｈ素?fù)責(zé)管理掛綠母樹。
2、掛綠荔枝不像其他荔枝可以大量擴種，掛綠嬌貴、不易繁殖推廣，掛綠荔枝在12世紀(jì)就有栽培，清代為宮廷貢品供皇帝品嘗，據(jù)《掛綠滄桑錄》記載，自20世紀(jì)70年代以來，掛綠母樹產(chǎn)量不論斤計算，而是以顆計算，到至今掛綠母樹樹齡已有400歲，因此掛綠荔枝異常珍貴。
3、如今在市面上買的掛綠荔枝，均為西園掛綠老樹的子孫代果實，一般的價格也在上百元一斤左右，不過就算有錢在市場上也很難買到掛綠荔枝，除非去果園預(yù)定或者花高價買精品果。
不是所有的環(huán)境都可以種植掛綠荔枝，要有一定的種植經(jīng)驗和管理技術(shù)。增城掛綠原產(chǎn)廣東增城。其主要特點：長勢壯旺，枝條節(jié)間較稀疏且脆；葉片披針形，先端漸尖；果實近卵圓形或近圓形，單果重14.4——29.5克，果皮暗紅帶綠色條紋；果肉白蠟色，質(zhì)爽脆，甜帶微香；可食率61.5%——76.9%，可溶性固形物17%——21%，酸含量0.15——0.34克/100毫升；果實6月下旬——7月上旬成熟。增城掛綠品質(zhì)佳，適應(yīng)性強，可供發(fā)展。
母樹產(chǎn)掛綠荔枝的價格暫且不論，曾賣到一顆55.5萬的天價，一般人吃不起，每年都是以拍賣的方式出售的。子樹產(chǎn)的比較平民，但是一般人也吃不起。論斤價格一般都貴的離譜的。
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